Vu du ciel, Sarrant ressemble à une coquille d'escargot fermement enroulée autour de son église du 15ème siècle.
Une porte fortifiée du 14ème siècle commande l'accès aux ruelles de ce lieu de charme labellisé "Plus beaux villages de France".
Relais-étape à l'époque romaine pour les commerçants et les légions qui circulaient entre Toulouse et Lectoure, Sarrant conserve intacts ses remparts et sa configuration particulière.




