vendredi 28 juillet 2017

VALENCIA (2) - Espagne

Nous arrivons  sur la place de la Reine, la  place centrale  de Valence, ou en tout cas de la partie « ancienne » de la ville.







L'église de Santa Catalina a été construite après la Reconquête (après 1492) sur les fondations d'une ancienne mosquée, en plein coeur du centre historique de Valence. Elle est à signaler pour son clocher baroque (17e s.) qui se voit surtout de la place de la Reine.

Nous poursuivons par une place qui porte bien son nom , dû à sa forme, la place de la redonda.
 On y trouve surtout des merceries, des boutiques d’objets pour la maison, tabliers et napperons… 

A côté se dresse une autre église : St Martin.




mercredi 26 juillet 2017

Nantes - les machines de l'île

Les Machines de l'île sont situées à la croisée des « mondes inventés » de Jules Verne, de l’univers mécanique de Léonard de Vinci et de l’histoire industrielle de Nantes





Le Grand éléphant est l'une des machines de l'île de Nantes, créé par la compagnie de théâtre de rue « La Machine ».
Le Grand éléphant est couvert d'une peau en tulipier de Virginie, composé d'un squelette métallique et d'articulations mécaniques hydrauliques, irrigué par 2 000 l d'huile et poussé par un moteur de 450 chevaux.



lundi 24 juillet 2017

Nantes - l'île (1)

Depuis 2007, Daniel Buren offre au promeneur une série de 18 anneaux le long du Hangar à Bananes. Il propose une double perspective.
Le jour, les tranches extérieures composent une série de bandes verticales argent, noires et colorées. La nuit, les anneaux s’auréolent de halos lumineux rouges, verts, bleus.




Dans un autre domaine, la grue titan jaune fait son show.




La grue jaune a été construite en 1954 pour le compte des anciens chantiers navals Dubigeon, dont elle occupe encore le site . Elle porte des éléments préfabriqués pour la construction de bateaux jusqu'en 1987, date de la fermeture des chantiers. La mairie la rachète deux ans plus tard, souhaitant conserver un élément important du patrimoine industriel de la ville, l'intègre dans le parc des Chantiers.



vendredi 21 juillet 2017

VALENCIA (1) - Espagne

Début de la visite de Valencia avec la porte de la mer et ses trois arcs.
 Elle forme le rond point au bout de la rue Colon.
Tout près se trouve le jardin "del parterre" où trône un gigantesque Ficus.






 On peut y voir aussi une  sculpture qui représente le  roi Jacques Ier dit le Conquérant - Jaime I el Conquistador en espagnol.
 C'était le roi d'Aragon, comte de Barcelone, seigneur de Montpellier, roi de Majorque et de Valence. Ce monument le représente sur son cheval. 

Et enfin toujours dans ce secteur  la statue du peintre Pinazo (1849-1916). C'est l'un des plus célèbres artiste valencien de la fin de ce siècle.




mercredi 19 juillet 2017

Nantes - balade sur l'Erdre (2)

Le long de ses rives se succèdent manoirs et vastes propriétés, construits à partir de la seconde moitié du XVIIIe siècle, à l’initiative des armateurs nantais enrichis par le commerce triangulaire.





 On compte une trentaine de châteaux dans les environs de Nantes : châteaux de l’Eraudière, de la Poterie…

bateau lavoir, une guinguette de centre ville :
On peut aller tous les jours ,
Un bar sur l'eau avec, le soir, des tapas à la française !





lundi 17 juillet 2017

Nantes - balade sur l'Erdre(1)

Promenade au fil de l'Erdre, "la plus belle rivière de France", selon François 1er.





D'abord sauvage, l'Erdre s'ouvre à la navigation à partir de Nort sur Erdre.
 Site classé, sa vallée révèle ensuite les parcs entourant châteaux et belles demeures, avant de gagner le cœur de Nantes.

L'Erdre se découvre aussi à pied par le GR3 au départ de l'île de Versailles, et par le sentiers des "Bords de l'Erdre" à Carquefou.
 Mais c'est surtout sur l'eau qu'elle se dévoile : des locations de bateaux habitables, dériveurs, pédalos, canoës-kayaks sont proposés.





vendredi 14 juillet 2017

MORELLA (3) - Espagne

La basilique sainte Marie Majeur de Morella se dresse en contrebas du château-fort du 11ème siècle.
 Elle fut édifiée entre 1265 et 1343 en style gothique et achevée en 1593  dans le style renaissance.






 Réunies dans une même façade la porte des Apôtres et celle de la Vierge. 
Une porte cloutée de style mudéjare s'ouvre sur l'intérieur.

Dans la partie postérieure du chœur, on peut voir sculpté en forme de frise, le portique de la Gloire. 

Le singulier escalier en colimaçon, le jubé, l'autel majeur, les trois rosaces avec des vitraux de l'École valencienne du XIVe siècle et l'orgue de Torull sont quelques-uns de ses joyaux.






et pour mon amie Khanel ...

une chose quelconque du quotidien : j'ai choisi  le journal, le quotidien !!



mercredi 12 juillet 2017

MONTIGNAC fête le TOUR DE FRANCE

Philippe Le Paih a décoré  certaines vitrines de Montignac aux couleurs du Tour de France, qui passera dans la commune en juillet 2017.





Cycliste amateur et artiste peintre breton œuvrant toute l’année à des décors muraux intérieurs et extérieurs en Bretagne, il prend chaque année deux à trois semaines pour « faire » une ou deux étapes du Tour de France.
 Cette année, c’est le Périgord qui va accueillir ses décorations, à Montignac, aux Eyzies, à Sarlat et dans la vallée de la Dordogne.
(source  journal SUD-Ouest)




lundi 10 juillet 2017

Le Château de Labourdonnais (2) - île Maurice

Le Château de Labourdonnais, d’inspiration architecturale néoclassique italienne, s’étend sur deux niveaux.
 Construite principalement en teck, la demeure a une double galerie à colonnades qui la protège du soleil et permet une meilleure ventilation. 






L’agencement des pièces est la caractéristique des demeures privées du XIXe siècle avec un vestibule central conduisant d’un côté à la salle à manger et de l’autre au grand salon. Les chambres se trouvent à l’étage.


Après la visite du château, on peut flâner dans les jardins  et les anciens vergers  du domaine.
Le ticket d'entrée donne droit à la dégustation de produits fabriqués et vendus sur place : rhum, pâtes de fruits.
Il est possible de  déjeuner sur place. 





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Suite des articles sur l'île Maurice en Septembre....

vendredi 7 juillet 2017

MORELLA (2) - Espagne

Retour dans les rues  très étroites et tout en pavés de Morella.

Morella est complètement entourée de murailles, sur une longueur de 2 500 m, avec 15 tours et 5 portes. 






Son important château a hébergé, entre autres parmi des personnages historiques, le Prince de Vienne et le Cid Campeador, qui y vainquit en 1084 le roi Sanche d'Aragon. 


Le château, qui domine la cité et l’océan de montagnes alentours, fut l’une des forteresses les plus imposantes de la méditerranée.




mercredi 5 juillet 2017

Le château Labourdonnais (1) - île Maurice

 Le Château de Labourdonnais permet de découvrir de l’art de vivre du XIXe siècle à l’île Maurice… 
Cette belle demeure restaurée, datant de 1859, a retrouvé tout son éclat d’origine et permet de tourner certaines pages de l’histoire de l’île.







Le Château de Labourdonnais était la propriété de Christian Wiehe, une éminente personnalité de la vie mauricienne du XIXe siècle qui fera prospérer le domaine.
 C’est en 1856 qu’il décide de commencer la construction du château et trois ans plus tard, la famille Wiehe emménagea dans l’une des plus belles maisons coloniales de l’île.



lundi 3 juillet 2017

Grand Bassin - Maha Shivaratree (4) - île Maurice

En arrivant au Ganga Talao, les pèlerins prient et versent de l’eau sur le shiva lingam, pierre sacrée le représentant. 
Tout au long de la Grande Nuit qui suit l’arrivée des pèlerins le quatrième jour, les dévots s’efforcent de satisfaire Shiva en jeûnant, en lisant des textes sacrés et en faisant des offrandes. Puis, selon la coutume, pour clôturer le jeûne et l’hommage à Shiva, les pèlerins partagent un repas composé de dattes, noix, patates douces et riz pilé.






Si le pèlerinage à Maurice est plus que centenaire, au siècle dernier un petit groupe de dévots avait accompli le dernier pèlerinage à Grand-Bassin dans le cadre du Maha Shivaratree –

 c’est en 1972 que de l’eau sacrée du fleuve du Ganges en Inde fut versée dans le lac de Grand-Bassin. Depuis ce jour, le lac devint sacré et le pèlerinage prit des proportions qu’on connaît aujourd’hui, avec des milliers de pèlerins sur les routes menant à Grand-Bassin pendant plusieurs jours précédant la fête du Maha Shivaratree. 




Depuis quelques années ce pèlerinage prend une dimension régionale et des pèlerins font le voyage de la Réunion et de l’Afrique du Sud, entre autres. 

vendredi 30 juin 2017

MORELLA (1) - Espagne

Au Nord-ouest de Valence, Morella est une petite ville fortifiée perchée sur un piton rocheux.






Morella possède aussi un très beau coeur historique, typique, avec des ruelles escarpées directement héritées du Moyen Age. 

 La cité fait aujourd’hui partie de « Los Pueblos más Bonitos de España » l’équivalent espagnol de nos « Plus Beaux Villages de France ».
  Et pour cause, nombreuses sont les choses à voir à Morella !




Artcile dédié à mon amie Khanel, une idée vacances.

mercredi 28 juin 2017

GRAND BASSIN (3) - Maha Shivatree

 Le lac de Grand Bassin  est,  comme le Gange,  considéré comme la Mère.
 On lui offre en se recueillant des noix de coco, fleurs, fruits tout en chantant des prières.

Autour du lac, des petits temples dédiés aux divinités Shiva et Lakshmi.





 Au dessus de la colline qui surplombe le lac se trouve un petit temple dédié à Hanouman, le Dieu ayant une tête de singe.

Sur le bord des routes, le long du trajet et sur place des tentes sont dressées pour que les pélerins puissent se reposer, voire dormir. 
Tout est prévu pour les alimenter les hydrater...même pour les touristes comme nous, tout est offert..



lundi 26 juin 2017

GRAND BASSIN (2) - Maha Shivatree

En 2015, plus de 500.000 personnes se sont rendus sur quelques jours au lac sacré. 
 Le pélerinage démarre du temple de Triolet pour les plus motivés ou d'un peu plus près pour les autres. 


  



 En effet un prêtre hindou de Triolet eut une vision en 1887 et reconnut dans le lac de Grand Bassin, l'équivalent du Gange (fleuve sacré situé en Inde). Une statue représentant Shiva, la plus haute statue de l'Ile Maurice (33 mètres) nous accueille à l'entrée du lac sacré.



vendredi 23 juin 2017

Barcelone - danses devant la cathédrale

La sardane est la danse nationale catalane, originaire de la région de l'Empordà, au nord de la Catalogne.
 Spécifique au Bassin méditerranéen, elle se dansait déjà, paraît-il, chez les Étrusques et dans la Grèce antique.





Pour voir danser la sardane, il faut aller devant la cathédrale de Barcelone le samedi à 18 h 30, le dimanche à 12 h et le mercredi vers 19 heures.

Vous voyez arriver l'orchestre qui s'installe sur les marches de la cathédrale.
 Puis sur la place, les gens posent leur sac, changent de chaussures et commencent à former des rondes..pas d'âge pour la danser...





mercredi 21 juin 2017

En route pour GRAND BASSIN - île Maurice

Grand Bassin est un petit lac mauricien dans un ancien cratère volcanique situé dans le district de Savanne à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer.
 C'est un endroit vénéré par la population hindouiste de l'île qui y a fait construire un petit temple dédié à Shiva, ainsi qu'à Hanoumân et Lakshmi.





Nous avons déjà vu des photos de ce lieu ICI et LA.
Cette fois nous y sommes retournés pour le pélerinage.
Déjà le long des routes, nous croisons les pélerins qui reviennent avec leur char béni ou ceux qui s'y rendent.
Les pélerins, souvent pieds nus transportent  des chars représentant une divinité hindoue, lors de la fête de la Maha Shivatree (ce qui signifie la grande nuit de Shiva). 



lundi 19 juin 2017

Triolet cavadee 5 - île Maurice

Le pélerinage dure environ 5 heures sous une chaleur accablante, souvent les pieds brûlés par le goudron des routes .
 De nombreux accompagnateurs n'hésitent pas à jeter de l'eau aux pieds des pélerins pour les aider à supporter cette souffrance supplémentaire. (souvent un camion citerne rempli d'eau les précède- ou les gens qui les regardent passer arrosent le bitume)





Le temple appelé « kovil » est le but de ce pélerinage,  les offrandes sont déposées aux pieds des dieux, et surtout le lait transporté pendant tout ce pélerinage dans de petits pots sera versé sur l'objet de prières et distribué à l'entourage.
Il est ensuite procédé à l'extraction des crochets, la purification de l'âme a été ainsi assurée.



vendredi 16 juin 2017

Place du Roi à Barcelone

Retour sur la place du Roi


 Le palais comporte principalement trois édifices :

Le Salon du Tinell, un impressionnant espace consacré aux cérémonies. Il correspond à la salle la plus symbolique du palais. C’est dans cette salle que Christophe Colomb aurait été reçu par les rois catholiques à son retour du premier voyage en Amérique.







Vient ensuite, sur le côté gauche du palais, le Palau del Lloctinent. Ce palais fut confié au  lieutenant ou vice-roi, pour lui offrir une résidence en rapport avec la dignité de sa fonction.

En face, se trouve la chapelle Santa Agata, datant du XIVe siècle, elle fut érigée sur l’ancienne muraille de Barcelone.
Finalement, l’ancienne Casa Clariana-Padellàs, ferme la place. Ce fut une maison de noble située dans la carrer Ferran, elle fut ensuite déplacée ici, pierre par pierre dans les années 1930. Elle est le siège actuel du Musée d’Histoire de la ville.




mercredi 14 juin 2017

Thaipoosam à Triolet (4) - île Maurice

Le jour de la Fête, les dévots se rendent au temple vêtus de saris ou habits fushia et offrent leur silence et leur douleur à Muruga.






 Certains pénitents se font transpercer les joues et la langue, d’autres le corps ou font placer des crochets auxquels seront suspendus des citrons verts.
 D’autres encore mettent un bandeau rose devant la bouche symbolisant leur vœu de silence.



lundi 12 juin 2017

Thaipoosam à Triolet (3) - île Maurice

 Les dévots accomplissent  le pèlerinage portant le Cavadee sur leurs épaules, transpercés par des aiguilles d’argent.
 Rendant hommage à Muruga, ils bénéficieront à leur tour de sa grâce.






 Le Cavadee (ou Kawadi) est une structure en forme d’arche, composée de bois et bambous qui sera, le jour de la fête, ornée de fleurs, plumes de paon, statuettes religieuses, citrons verts et autres ornements.

Certains fidèles assistent à la célébration sans pratiquer tout ce rituel de pénitence.
 Ils se contentent des prières et apportent des offrandes au temple sur un plateau en cuivre : une noix de coco avec son lait, trois bananes, des fleurs, du camphre et de l’encens.



vendredi 9 juin 2017

Barcelone - quartier gothique derrière la cathédrale (2)

Passage néo-gothique

Le  Quartier Gothique porte ce nom car il est situé à l'emplacement du village Romain et reconstruit au moyen âge, il contient donc des restes de son passé glorieux. 
De nombreux palais et églises y ont été construits  dans une version catalane d'architecture gothique. 






 La Plaça del Rei cernée par quelques-uns des plus imposants bâtiments médiévaux de la ville.

Le Palau Reial Major (Grand Palais Royal), un complexe de bâtiments historiques construits pour les comtes de Barcelone au XIVème siècle.
 On y trouve aussi le Mirador del Rei Marti, un tour de 5 étages datant quant à elle du XVIème siècle. 





mercredi 7 juin 2017

Thaipoosam à Triolet (2) - île Maurice

Le dieu tutélaire du peuple tamoul est Mourouga (Muruga) chef des armées célestes, divinité de la jeunesse et de la guerre. Il est monté sur un paon, destructeur de serpents (les attachements corporels...) et brandit le Vel, la lance dont les trois parties (tige, partie large du fer et pointe) sont la puissance, l’intelligence et la victoire. Ce fils de Shiva est aussi appelé Soupramanien (Subrahmania)... 





On le vénère avec éclat à l’occasion du Kavadi  et la plupart des grands temples urbains lui sont consacrés.
Pour nombre d’entre eux, ils vont porter sur leurs épaules le cavadee , une structure en bois qui évoque le temple de Muruga et contient son effigie, ornée de fleurs et de feuilles de palmier, avec à chaque extrémité un pot de lait (liquide sacré) en bronze (sambou) . Pour les femmes, un gros pot de lait en cuivre remplace généralement le cavadee. 



lundi 5 juin 2017

Thaipoosam à Triolet - île Maurice

Thaipoosam Cavadee : hommage au Dieu Muruga Cette fête marque la fin de la période de jeûne, d’une dizaine de jours, durant laquelle les fidèles s’adonnent à de fréquentes séances de prière  ainsi qu’à divers sacrifices, synonymes de foi et de dévotion.




 Ce jour de fête est un grand jour pour les Tamouls de l’île Maurice. 
En effet, les participants effectuent un pèlerinage vers le temple  pour y faire des offrandes et se purifier.
Par ailleurs, le moment le plus connu du Cavadee,  le plus spectaculaire aussi, est sans doute le déroulement du dixième jour où les pénitents se font implanter sur le corps un nombre d’aiguilles.


Premier diaporama : les fidèles se préparent...


vendredi 2 juin 2017

Parc de la citadelle (2) Barcelone

Dans un coin  du parc se trouve la Cascada, un arc de triomphe avec une cascade et une fontaine, construit pour l’Exposition Universelle de 1888. 
Cette construction baroque a été dessinée par Josep Fontsère - qui fut responsable de la transformation du site de la citadelle en parc – et fut achevée en six ans. 
L’assistant de l’architecte était Antonio Gaudí, encore étudiant à l’époque.






Il y a plusieurs statues dans le parc, mais celle que l’on remarque le plus est un gros mammouth en pierre.
 Les enfants adorent grimper sur sa trompe.
Ce parc est très fréquenté, certaines y fêtent même des anniversaires.



mercredi 31 mai 2017

Parc Vanille (2) - île Maurice

Le parc La Vanille accueille environ 1500 crocodiles à différents stades de croissance.
C’est en Afrique et à Madagascar que l’on trouve la plus grande espèce de crocodile. 

 Les caïmans ont des museaux plus larges, plus courts et plus arrondis (pas triangulaires comme ceux des crocodiles) et une mâchoire supérieure qui recouvre les dents de la mâchoire inférieure.






Les tortues étaient largement répandues sur toutes les îles alentours, cependant leur nombre vint à diminuer rapidement dû à la surconsommation des hommes (huile et nourriture) et des prédateurs comme les rats et les cochons qui se nourrissaient de leurs oeufs. En 1880, sous les recommandations de Charles Darwin, un stock de tortues des Seychelles fut importé à Maurice et les tortues rencontrées ici sont toutes d’origine seychelloise 

A la fin de la visite ou à mi-visite vous pouvez vous restaurer sur place.
Le restaurant "Le Crocodile Affamé"  vous propose des plats mauriciens mais  en particulier ses spécialités de crocodile dont le goût ressemble étrangement au poulet voire au poisson. Nous en avions déjà mangé au Kenya.



lundi 29 mai 2017

Parc Vanille -île Maurice

Le parc est implanté  dans un cadre de verdure luxuriante avec bananiers, palmiers et autres bambous géants....
La Vanille Réserve des Mascareignes se trouve au sud de l’île Maurice.





Macaque crabier ou à longue queue :
 Originaire d’Asie du Sud-est, cette espèce aussi connue sous le nom de Macaque de Java fut probablement introduite par les colons hollandais au XVII e siècle ou par les Portugais au XVIe siècle. Ce sont des animaux très sociaux et vivent en groupes de 30 à 50 individus voire plus.

Les chauves-souris sont les seuls mammifères endémiques des Mascareignes.

Dans le parc on trouve aussi un insectarium avec une des plus grandes collections de papillons et d’insectes avec plus de 23 000 espèces des 5 continents.



vendredi 26 mai 2017

Parc de la citadelle (1) Barcelone

Le Parc de la Citadelle est le parc le plus central de Barcelone. 
On y trouve un zoo, un lac, une grande fontaine et plusieurs musées.
En 1885 le terrain fut choisi pour devenir le site de l’Exposition Universelle de 1888, ce qui accéléra le développement du parc. 
Beaucoup d’immeubles furent construits, dont plusieurs existent encore.






 Le « Castel de los Tres Dragons » est le plus remarquable d’entre eux. Il ressemble à un château médiéval et servit de restaurant pendant l’exposition de 1888.

L'hivernacle :  Il s'agit d'une serre, bien que ce soit aussi un café-terrasse, une salle de concerts et d'événements divers. Ce lieu a été récemment fermé et totalement abandonné. Il a été conçu par Josep Amargós en 1884 avec une structure en fer et de grandes fenêtres, dans le style moderniste.



mercredi 24 mai 2017

CHAMAREL (2) - île Maurice

C'est une curiosité géologique très rare : des dunes de terre nues, aux couleurs différentes (brun, ocre, rose, orange, mauve…). 



Ce sont des cendres volcaniques mises à nu par l'érosion. Essaie-t-on de les mélanger, quelques heures plus tard elles sont séparées reprenant leur nuance primitive. 
L'auteur mauricien Edwin Michel dit sur cette terre: « C'est une symphonie de couleurs, un cri de poussière qu'exalte un envol d'étincelles ».
Les couleurs variaient suivant les passages de nuages...






Le café de Chamarel est cultivé sur ces terres depuis 1967.


Dans le premier diaporama (cascade) nous avons vu le café sur pied. Ici nous voyons la boutique.



lundi 22 mai 2017

CHAMAREL - île Maurice

Avant de nous diriger vers le site de Chamarel, nous longeons des plantations d'ananas.





Premier arrêt devant la cascade.
Formée par la rivière Saint-Denis, la cascade de Chamarel a une hauteur de 83m  et elle est entourée par la végétation luxuriante des Gorges de la Rivière Noire. 









vendredi 19 mai 2017

La BARCELONETA

La Barceloneta est le quartier  de Barcelone situé près de la plage et du port.
 Miguel de Cervantes s’inspira probablement de cette plage pour y situer le combat de Dom Quichotte avec le cavalier de la Blanche Lune. C’est ici qu’il fut finalement vaincu et qu’il abandonna définitivement ses délires de chevalier errant.





Nous quittons le port pour l'arc de triomphe de Barcelone.
Cette belle arche fut construite pour l'Exposition Universelle de 1888. Il est constitué de  briques colorées de style mudéjar, un style qui a ses origines dans l’architecture mauresque.

L'arc mesure trente mètres de haut et est abondamment décoré de sculptures en pierre et de carreaux de céramique. 






mercredi 17 mai 2017

L'île aux cerfs - île Maurice

Il existe différentes manières d'accéder à l'île aux Cerfs et de découvrir ce site emblématique de l'île Maurice.

 Un bateau-taxi se charge d'effectuer des navettes entre Trou d'Eau Douce et l'Ile aux Cerfs toutes les 20 minutes à partir de 9h le matin.





Farniente sur le sable chaud, plongée ou baignade en famille…
De plus avant d'accéder à l'île le bateau  peut remonter l’embouchure d’une rivière pour vous emmener voir la cascade de la Grande Rivière Sud-est avant de vous emmener sur île aux cerfs pour déjeuner et profiter de la plage.


Nous avions connu cette île 10 ans auparavant, elle était plus sauvage...





lundi 15 mai 2017

De Blue Bay à Trou d'eau d'eau douce - île Maurice

Située à proximité de Mahébourg, Blue Bay est une petite baie très fermée, réputée pour encore abriter des coraux vivants.






Vous trouverez restaurants et snacks pour vous restaurer et surtout  bateaux pour vous faire découvrir les îles avoisinantes ou le lagon.

Il se dit que  que c'est certainement lors de son séjour à Blue Bay que Mark Twain a écrit la célèbre phrase : « Dieu a regardé Maurice et s'en est inspiré pour créer le paradis ».

Nous reprenons la côte en direction de Trou d'eau douce.



vendredi 12 mai 2017

La Boqueria 2 - Barcelone

L'extérieur de la Boquería consiste en une armature de métal et de verre.
 Mais c'est la palette de couleurs et de saveurs de son intérieur qui attire l'attention.






 Ce marché est également célèbre par la qualité et la diversité de ses produits en provenance du monde entier.

On salive devant  chaque étal.






mercredi 10 mai 2017

Biscuiterie Rault (2) île Maurice

La recette des biscuits au manioc  est secrète, seule la famille connait les proportions des ingrédients.
La farine est  répartie très habilement par les ouvrières sur des plaques de cuisson dont les températures sont variables et qui sont chauffées par un four qui lui même est alimenté par de la paille de canne à sucre.
ça va très vite la farine en chauffant se solidifie (les ouvrières  travaillent avec des grilles/moules) et elle devient petit gâteau à peine doré et délicieux en un tour de main!!





Une fois refroidis à l’air libre, le processus s'achève par l'emballage manuel, soigneux, rapide et expert de 40 biscuits manioc par boîte.
Le collage de l'emballage est réalisé par de l'amidon de maïs.
Il existe 7 parfums de biscuits et 2 pour les galettes. 
Après la visite on peut goûter tous ces produits avec en accompagnement thé , café ou jus de fruit.






lundi 8 mai 2017

Biscuiterie Rault - île Maurice

" Fabian Rault n’a jamais oublié ses origines bretonnes. Et encore moins les mets qu’on y préparait, comme les galettes et les biscuits qui sont une des spécialités de la Bretagne. Pour lui faire plaisir, son fils Hilarion, en 1868, mit au point une recette de biscuit à base de manioc. Après plusieurs tentatives et des échecs, les biscuits manioc sont nés. »







La visite commence par la pesée du manioc sur une balance H.Pooley & Sons à Liverpool qui date de 1839.
Une laveuse-éplucheuse, de fabrication maison, entame le processus de transformation et transforme le manioc en chair blanche qui est ensuite râpée puis réduite en poudre, compressée pour en extraire l'eau, et enfin broyée pour devenir farine.
(à suivre)





Je dédie la photo suivante à Khanel dont le thème du mois est "un événement historique"
de circonstance en ce 8 Mai .




vendredi 5 mai 2017

le marché de la BOQUERIA à Barcelone

La Boqueria est un marché de 6000 mètres carrés, où l'on trouve de tout : fruits, légumes, viandes poissons, épices, friandises...






Ne pas oublier également de s'arrêter aux bars à tapas, où l’on peut déguster debout des mets typiques espagnols ou catalans. (si on trouve de la place, grande affluence !!!)




mercredi 3 mai 2017

MAHEBOURG (2) île Maurice

Avant d'aller visiter le cimetière  de Mahébourg nous allons voir le lavoir qui date de l'époque coloniale mais qui n'est plus utilisé.
Il est bâti avec des pierres volcaniques.





Un des plus vieux cimetière , que l'île Maurice a classé dans son patrimoine,  celui du Vieux Grand Port.
 Les tombes ont vu sur la mer...Il est intéressant de lire les épitaphes, on trouve le nom des premières familles françaises installées sur l'île.




lundi 1 mai 2017

MAHEBOURG (1) - île Maurice

La ville porte le nom de Bertrand-François Mahé de La Bourdonnais. Elle se trouve dans le Sud- de l'île.





Son marché  du lundi est très réputé, nous avons évité ce jour car nous voulions aussi visiter la biscuiterie.
A l'extérieur du marché, on peut savourer les 'dholl puris'.("galettes aux pois qui se mangent  garnies d'un plat en sauce ")

Non loin du marché se trouve   le pont Cavendish, communément appelé 'Pont la Ville-Noire'. 
En fait, ce pont doté d'une architecture assez unique à Maurice. Il relie Mahébourg à la Ville-Noire, petite localité populaire. Il surplombe la rivière la Chaux, pratiquement à son embouchure. Au delà se trouve le cimetière.












vendredi 28 avril 2017

Barcelone : le cloître de la cathédrale

La cathédrale est célèbre pour son cloître datant du 14ème siècle, avec sa cour centrale entourée par un magnifique portique gothique.





 Il y a toujours 13 oies dans la cour.

 Chaque oie représente une année de la vie de la martyre Sainte Eulalia, une jeune fille dont on dit qu’elle aurait été torturée à mort au 4ème siècle par les Romains, à cause de sa religion. 



mercredi 26 avril 2017

Dans le SUD de l'île Maurice - vers Souillac

Quelques photos du littoral dans le sud de l'ïle Maurice.
Passage sous un banian ( arbre qui  émet des racines aériennes depuis les branches) qui faisait une arche autour de la route en direction de Souillac.







Ensuite nous avons longé la baie du cap. Des pêcheurs à pied se trouvaient dans l'eau.



lundi 24 avril 2017

BOIS CHERI (3) - route du thé - île Maurice

Bois Chéri c'est le nom d'une ville mais aussi la marque d'un thé.







A la fin de la visite de l'usine , un musée  du thé met l'accent sur les particularités de cette culture dans l'histoire de l' île.
 Y sont exposés : des machines anciennes liées à la production théière, des services à thé du 19ème siècle, des photos, tableaux et documents introduisant à la connaissance de plusieurs centaines d'infusions différentes.


Une dégustation des produits de la gamme Thé de Bois Chéri est proposée dans un chalet panoramique offrant des vues sur le domaine, un joli plan d'eau dans un ancien cratère et tout le sud de l'île. 



vendredi 21 avril 2017

La cathédrale de Barcelone (2) - voyage en Espagne

L’intérieur se compose d’une imposante nef illuminée par de grands vitraux datant du 15ème siècle. La nef est flanquée par des bas-côtés, avec 28 chapelles auxiliaires.
 Pour note, c’est également là que reposent le comte Raimond-Bérenger 1er ainsi que sa femme.





Parmi les merveilles que l’on peut découvrir à l’intérieur de la cathédrale se trouve la crypte en-dessous de la Capella Major, qui contient le sarcophage de Sainte Eulalia.
 La cathédrale est également dotée d’un somptueux chœur situé au centre de la nef, dont les stalles sont magnifiquement sculptées. 
L’enclos autour du chœur est ornementé de reliefs, qui racontent la vie de Sainte Eulalia.