lundi 1 février 2016

LA OROTAVA (1) - Ténérife

La Orotava est la ville la plus ancienne de l'île.
On peut trouver encore de belles demeures dans le quartier historique. De nombreux balcons en bois décorent les façades. la Casa de los Balcones (maison aux balcons) est un exemple de l’architecture  de l’île.







Dans cette maison se trouve le centre d'artisanat.
On peut encore voir fonctionner un ancien moulin qui moud du "gofio".

Le gofio est une farine de céréales grillées et moulues. C’est l’unique aliment provenant des aborigènes de l’île encore consommé de nos jours par les canariens. Le gofio d’autrefois s’élaborait généralement avec de l’orge mais aussi avec des racines et des fruits secs et récoltés. Un moulin manuel, consistant en deux vulgaires pierres circulaires qui tournaient l’une sur l’autre, était utilisé pour moudre ces ingrédients.
Postérieurement, le gofio a gagné de nouvelles saveurs, principalement celles du blé et du maïs. Aujourd’hui, le gofio se mange dissous dans le lait au petit-déjeuner et pétri avec des ingrédients très différents (huile, eau, fruits frais comme la banane ou secs, miel, sucre...).

67 commentaires:

  1. très intéressant cet article ! bonne journée

    RépondreSupprimer
  2. J'aime beaucoup les fenêtres et portes avec (les tablettes de chocolat)   et ces balustrades encore un bel article qui doit sentir bon , les vêtements j'aime  cela me donne des idées pour le carnaval ;   Alors pour les crêpes j'en ai mangé trois et j'en ai jeté une sur mon buffet , j'ai bien prit mon louis d'or,  et fait celle surprise  que tu ne connais pas j'en suis certaine, c'est un truc du NORD hihihihi  alors dans une crêpe tu mets  du fil blanc un bon mètre  c'est invisible  et tu attends que quelqu'un la trouve et il a un gage , essaye  c'est très drôle  !!!!!!!!!!!!  big bises   

    RépondreSupprimer
  3. Un bon moment passé en ta compagnie  Tu es rentrée ? Le jour  s'est levé dans toute cette immensité  Le ciel s'illumine Il fera beau Aujourd'hui  Belle journée à toi 

    RépondreSupprimer
  4. bonjour,1 mélange de tous,jme bien les mannequins avec les vêtements de là bas,et les enseignes aussi merci de la visite bonne journée bise

    RépondreSupprimer
  5. Bonjour, tu n'as pas acheté de beaux costumes bien colorés? Il y a un mannequin que j'ai vu et j'ai cru que c'était toi. Bonnes vacances et bisous.

    RépondreSupprimer
  6. Bonjour Francette  Beaucoup de bois sur les façades de maison et des fenêtres aux formes bizarres comme des carrés de chocolat, j'ai bien aimé leur costumes aussi surtout celui de la femme, très belle vidéo très beau parcourt dans ce village douce journée et gros bisous à vous deux Marlène

    RépondreSupprimer
  7. guy et le bois une vieille histoire d'amour alors.....

    RépondreSupprimer
  8. COUCOU   UN MOULIN FAIT DE LA BONNE FARINE....... LA RAMPE DE MON POULAILLER EST SUR LES PHOTOS DU DESSOUS......   BISOUS

    RépondreSupprimer
  9. Bonjour Chevrette Il est très joli ton diaporama, j'aime beaucoup. Des moulins il en existe encore quelques un qui font de la farine mais de moins en moins. Chez nous ils ont été transformés en lieux touristiques. Pour la répétition on ne peut pas dire que nous ayons fait une bonne répétition, il en manquait déjà un et un autre était malade. Donc on va oublier, ça arrive de temps en temps ! Je te souhaite une douce journée Gros bisous @lain

    RépondreSupprimer
  10. bonjour chevrette, j'aime beaucoup les balcons de ces maisons, ils sont superbes ! dommage pour les moulins, il n'y en a presque plus ... bonne journée, bises, véronique

    RépondreSupprimer
  11. Bonjour, Chevrette, me voici, sur ton très intéressant blog ! Je passe te remercier. Nous, dans la famille du côté de mon papa, ils mangent bien et n'ont pas des tempéraments à grossir, c'est formidable, par rapport du côté de la famille de ma maman, qui eux prennent des kilos et après pour les éliminés dur, dur, moi, j'ai hérité du côté de la famille de ma maman. Il en est de même du côté de la famille de mon tendre, eux aussi, ne sont pas des tempéraments à grossir. C'est comme ça. Je passe te remercier, te souhaiter là-bas, un bon jeudi, une bonne journée. Puis une bonne fin de semaine, un bon week-end. Ici, soleil et vent mais il est froid. Au plaisir, bisous d'amitié.

    RépondreSupprimer
  12. intéressante vidéo, avec toujours ces jolies maisons typique de la région, c'est avec encore un beau soleil et douceur sans doute plus élevée là bas, que je te souhaite un bon jeudi, 

    RépondreSupprimer
  13. Bonjour Chevrette . J'ai passé une très belle soirée " Crêpes / partie " mardi soir pour la chandeleur . Super ton nouvel article . Bon jeudi .

    RépondreSupprimer
  14. Bonjour chevrette, Toujours dans ce beau pays où tu nous fais découvrir de bien belles choses, , tu fais beaucoup de visites, très enrichissantes , même l'explication de ce moulin, merci pour ce beau  diaporama Bonne journée, bises

    RépondreSupprimer
  15. Bonjour, une spécialité très locale, tu as goûté? je te souhaite une bonne journée, bisous

    RépondreSupprimer
  16. très intéressant ton article ,un jeudi bien gris chez nous et plus froid il y a eu ce matin une petite gelée,je te souhaite un très bon Jeudi,bises

    RépondreSupprimer
  17. Bonjour Francette . J'espère que tout va comme tu veux aujourd'hui . Ce matin la journée semblait mal partie et cet après midi il fait beau . Il me tarde que le Printemps soit la pour sortir un peu car je commence a prendre du poids . Passe un bon après midi . A + . Bisou .

    RépondreSupprimer
  18. je reprends doucement le chemin des blogs mais ça pique....Bisousssss

    RépondreSupprimer
  19. tout va bien contrôle annuel chez le diabétologue...bisous du soir

    RépondreSupprimer
  20. Bonjour  Chevrette  ..
    Formidable  ces  terrasses  et  balconnets .. Toutes  ces  maisons  ont  un  certain  style ..
    Bonne  journee  Chevrette  .. Bisous ..
    Loneci .. 

    RépondreSupprimer
  21. super tout ça... j espère que vous vadrouillez bien hors ville... bizzz

    RépondreSupprimer
  22. Bonsoir ma Chevrette De bien belles maisons et je découvre cette farine, très bel article et une jolie vidéo. Profite bien de tes vacances et bonnes visites. Pas de bonne heure, le temps me manque, mais de bonne humeur me voilà en un clic dans le bel univers de ton blog. Merci pour ton gentil passage.   Fais de beaux rêves étoilés. Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    RépondreSupprimer
  23. c'est très beau làbas en plus bravo  pour la musique tout à fait mon style je te fais de gros bisous 

    RépondreSupprimer
  24. Hello, mes deux p'tits bronzés.... Comment allez-vous ? Alors, ces vacances ? Heureux ???? Ca y est, notre voyage est en bonne voie. L'acompte est versé. Le contrat signé. Bisous Aimée

    RépondreSupprimer
  25. Hello ma belle chevrette , un beau video comme toujours , c'est superbe de visioner . Bon Week end et surtout portez vous bien , j'iraie maintenant repondre a ton message car ces deux jours j'etais occuper. Gros bisous de Mirella qui vous aime bien .  

    RépondreSupprimer
  26. Bonjour, j'aime bien les anciens moulins, j'en ai vu plusieurs quand nous sommes allés en Hollande. Bonne fin de semaine, bisous

    RépondreSupprimer
  27. bonjour francette, le soleil sera bien présent pour ce vendredi que je te souhaite très agréable,  pour moi tjrs pareil, désespérant !! bisous 

    RépondreSupprimer
  28. Quelques minutes pour venir vous souhaiter un agréable week-end à tous les deux  En ce moment j'ai mon fils du Var avec moi venu se reposer quelques jours  Gros bisous Hélène

    RépondreSupprimer
  29. Bonjour Chevrette Ne t'en fais pas, tu passes quand tu peux, on ne va pas se focaliser sur les blogs. Tu es loin et tu doit avoir beaucoup de visites à faire. Pour le parc oui il faisait beau et je crois que c'était au mois d'octobre si mes souvenir sont exacts. Je te souhaite un bon vendredi Gros bisous @lain

    RépondreSupprimer
  30. Coucou, donc belle balade pour vous hier? Nous aujourd'hui ce sera balade sur la ville pour passer une radio et courses après. Bonne fin de semaine et bisous.

    RépondreSupprimer
  31. Bonjour  un beau quartier historique ou on peut voir de belles enseignes ! j'aime bien les petits balcons . Le gofio c'est bon ? . Toujours de l'humidité ... Bon week end  bises 

    RépondreSupprimer
  32. Bonjour Francette  Tu ne dois pas te faire du soucis si tu ne passes pas tout les jours on ne fait pas ce que l'on veut et puis cela fait du bien de temps à autre de ce déconnecter moi j'ai du le faire un moment ce matin car j'avais le ménage à faire et puis le déjeuner voilà je me remet un moment devant mon ordi pour pouvoir continuer et mette un petit billet amical...je vais vous souhaiter une belle journée je pense pour vous ensoleiller et en visite, pour ma part je vais continuer un petit moment à parcourir le chemin vers les amis(es) heureusement avec google chrome c'est super rapide maintenant  gros bisous à vous deux  Marlène

    RépondreSupprimer
  33. Merci pour tous ces billets sur cette île que tu me fais découvrir... Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  34. le corbeau freux est tout noir, la corneille a un bec gris et le choucas est plus petit...Bon week-end ou faut-il écrire maintenant bon weekend...y en a marre de ces réformes de l'orthographe...belle soirée

    RépondreSupprimer
  35. Bonsoir au nom de toute l'équipe nous nous excusons de ne pas passer très souvent nous venons vous souhaiter une excellente soirée mais aussi un agréable week-end bises de toute l'équipe Nathalie nous vous remercions de votre fidélité  

    RépondreSupprimer
  36. Bonjour, les balcons sont superbes, toujours en Uruguay? je te souhaite une bonne soirée bisous 

    RépondreSupprimer
  37. Bonsoir, mon amie, Chevrette, me voici, sur ton très intéressant blog !  Je passe te remercier. Comme je me repose dans la journée, le soir et la nuit, j'ai moins ou pas sommeil. Là, tout à l'heure, vers les dix neuf heures, j'ai un peu dormi. Tout cela me fait récupérer de mes nuits où je dors pas. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Là, un bon week-end. Au plaisir, bisous d'amitié.

    RépondreSupprimer
  38. Bonjour ma Chevrette Je te remercie pour ton gentil commentaire et je ne te réponds que ce jour car hier nous avons fêté mon anniversaire et je n'ai pas eu le temps de venir sur le net. Je te souhaite un excellent WE gorgé de soleil et de bonheur. Du soleil depuis hier nous n'en avons pas, car la journée d'hier a été bien arrosée pas seulement pour mes un an de moins MDR ! mais également par le déluge de pluie, cela faisait longtemps qu'on avait pas eu autant de pluie d'un seul coup. Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    RépondreSupprimer
  39. bonjour chevrette, et bien c'est un long séjour, tu penses revenir un jour mdr ! passe une bonne journée, grosses bises, véronique

    RépondreSupprimer
  40. Bonjour Chevrette La visite de Biarritz est intéressante, je ferai un article plus complet sur cette ville la prochaine fois. J'ai voulu commencer par l'aquarium car c'était quand même une pièce maîtresse de cette ville. J'ai des photos du Rocher de la Vierge et tout un tas d'autres. Je n'ai pas de nouvelles de Cigales, pourtant je lui ai écrit, je suis quand même un peu inquiet. As tu eu des nouvelles de ton côté ? Je te souhaite un bon weekend Bisous @lain

    RépondreSupprimer
  41. Coucou, mon amie, je passe te remercier. Si, même si je me repose de temps à autres quand je peux dans la journée, là, comme j'ai fais un peu ce matin et après certainement en début d'après-midi et un peu dans l'après-midi, mais par intermittence car j'ai aussi des choses à faire. Je suis même zen. Et, puis, je récupère vite. Mon corps s'y habitue comme je fais et ça nuit pas et ça ne perturbe pas trop mon système, tout ce passe bien.  Le temps ici, est chaotique, tendance aux averses pluvieuses, surtout cet après-midi et ce soir. Je te souhaite un bon week-en. Au plaisir, bisous d'amitié.

    RépondreSupprimer
  42. bjr francette, ciel couvert mais douceur pour ce début de week end, et je te souhaite un excellent samedi,

    RépondreSupprimer
  43. Une petite visite rapide, car le temps me manque, j'ai des tonnes d'activités dans le sud..... je cours je cours, mais j'aime ça, je te fais de gros bisous.

    RépondreSupprimer
  44. Coucou, c'est avec mon cerf-volant que je viens te souhaiter une belle journée. Ici c'est comme vous diriez "le mistral", enfin pour nous c'est juste une poussée de vent. Bon séjour et profite bien de ce temps de repos. Gros bisous.

    RépondreSupprimer
  45. COUCOU !     BON SAMEDI À TOI !!! BISOUS

    RépondreSupprimer
  46. Bonjour Je ne connais pas du tout cette farine! Bisous

    RépondreSupprimer
  47. Juste le plaisir de te rendre une petite visite.
    avec la complicité de mon clavier.
    j' espère que tu vas bien.
    Merci pour ta fidélité et ta gentillesse.
    je te souhaite une agréable journée 

    Bon week-end.
    je te fais de tendres bisous parfumés.

    RépondreSupprimer
  48. Bonjour Francette . Un Samedi ensoleillé mais froid . Alors nous sommes allé faire deux courses et vite de retour au chaud à la maison . Bon week-end . Bisous de nous deux .

    RépondreSupprimer
  49. Bonsoir Chevrette . Je combat le stress par la méditation et la pensée positive . Bon samedi soir .

    RépondreSupprimer
  50. Allô p'tite soeur, J'aime bien leurs vêtements de leur époque. Probablement différente aujourd'hui. Dans ta seconde vidéo, il me semblait aussi qu'un moment donner, un volcan n'a pas pu retenir son souffle et qu'il a détruit une partie de l'Île. La terre et les aiguilles tourne, et je ne serai pas surpris qu'un jour, les mêmes volcans qui ont fait éruptions, recrache leurs poumons.  Bisous, bonne fin de semaine et prend soin de toi, Ton p'tit frère qui t'aime bien.

    RépondreSupprimer
  51. je prendrais bien cette farine pour essayer un nouveau pain avec ma MAP

    RépondreSupprimer
  52. Bonjour Chevrette . MERCI d'être venue découvrir TINY YONG . Une " idole " des années 60  . J'ai appris à méditer en groupe et maintenant je m'aide le + souvent par un CD / AUDIO de méditation guidée . Bon dimanche .

    RépondreSupprimer
  53. bonjour Francette, bravo pour ce montage (je ne sais pas comment tu fais pour en faire autant) tu dois avoir la machine à montage vidéo hihihi.... J'aime beaucoup ce petit patio avec les balcons en bois. Les costumes étaient beaux à cette époque. Je ne sais pas si tu es rentrée, mais il pleut des cordes dans le sud en ce moment. Moi je remonte jeudi dans mon 95 !!! je te souhaite un bon dimanche. Bisous  mon amie voyageuse.

    RépondreSupprimer
  54. bonjour francette, c'est avec une pluie fine que je viens te souhaiter un bon dimanche sans doute ben chaud, bisous

    RépondreSupprimer
  55. Bonjour Francette, tu es toujours avec la farine? De quoi faire plein de galettes pour le mardi gras. J'espère que tout va bien dans votre univers. Bonne journée et bisous.

    RépondreSupprimer
  56. Bonjour, mon amie, me voici, sur ton intéressant blog ! Je passe te remercier. Pour ce matin, temps pluvieux, chaotique et nous sommes en vigilance orange. Cet après-midi, d'après ce que j'ai vu sur la chaîne météo, l'on devrait avoir le retour de quelques éclaircies. Donc, vous, vous allez passer votre dimanche au bord de l'eau et comme tu me dis les plages ont du monde. C'est que là-bas il doit faire bien bon ! Je te souhaite un bon dimanche, une bonne fin de week-end. Au plaisir, bisous d'amitié.

    RépondreSupprimer
  57. Bonjour Chevrette Je n'ai pas pu passer avant plein de choses à faire. Maintenant je vais me reposer !  Pour Monique, je m'inquiétais un peu comme je n'avais pas du tout de réponses je ne savais pas, maintenant ça va, je sais qu'elle est très prise dans son nouveau lieu de résidence. J'espère que tu vas bien Je te souhaite une douce journée Gros bisous @lain

    RépondreSupprimer
  58. bonjour chevrette, je te souhaite un très bon dimanche, grosses bises, véronique

    RépondreSupprimer
  59. Bonsoir ma Chevrette J'espère que tu continues bien tes visites et que tout se passe bien. Merci pour ton gentil commentaire. *** Ferme les yeux, respire doucement, longuement, ne pense qu'à toi-même, à ton corps, à ton être. A ta position que tu occupes dans l'univers. Tout tourne autour de toi. Concentre toi sur la force que tu possèdes sur la flamme qui te permet d'aimer, de sourire, et de vivre. Ton existence est reliée aux décisions que tu prends. Maintenant ouvre les yeux, regarde toute la beauté qui t'entoure....   Maintenant fais de beaux rêves! Bonne nuit ! *** Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    RépondreSupprimer
  60. ce que je ne comprends pas ce sont les fautes qu'on trouve dans les journaux...enfin...Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  61. Hello Chevrette Pour mon anniversaire, le midi mon mari m'a invité au restaurant et le soir nous étions invités chez notre fille. Je te comprends quand on prend de la bouteille on a plus trop envie de fêter le temps qui passe mais on ne peut rien et le temps passe tellement vite..... Douce nuit et gros bisous.

    RépondreSupprimer
  62. COUCOU CHEVRETTE ! FAUDRA FAIRE ATTENTION AU VENT CE SOIR ! BONNE SOIRÉE BISOUS

    RépondreSupprimer
  63. Bonjour, c'est un beau voyage que tu as fait ! Bon lundi, bisous

    RépondreSupprimer
  64. Bonjour Chevrette, De bien belles ruelles, je ne connaissais pas cette farine. Les habits typiques avaient l'air très beau, Une belle journée à toi, David,

    RépondreSupprimer
  65. woah, le patio fait rever, et les costumes aussi!

    RépondreSupprimer
  66. comme je le comprends rester debout pendant plusieurs heures dans la foule, moi non plus je n'y resterai pas....mais ce serait dommage de ne pouvoir assister à ces magnifiques défilés.....belle continuation à tous les deux

    RépondreSupprimer

Bonjour,
pour ceux qui laissent un message en...... ANONYME...........,
pensez à noter votre nom à la fin
pour que je puisse vous répondre
merci