mercredi 30 décembre 2020

BUDAPEST - on goûte des spécialités

 Outre le paprika, presque l'emblème du pays voici quelques spécialités culinaires.

le lango : Pain plat frit.

Il peut être mangé avec du beurre à l'ail, du fromage ou de la crème sure




le kurtoskalac :

 Plutôt que de cuire sur un cylindre de bois, à l’origine, les Kurtoskalacs étaient cuits sur des épis de maïs beurrés qui sont à l’origine de la forme de cette pâtisserie…

 Il s’agit d’un dessert typique de la cuisine hongroise à la texture semi briochée dont la pâte est parfumée délicatement à la fleur d’oranger et aux épices comme la cannelle. 


Après avoir dégusté ces spécialités, un tour à vélo ??





34 commentaires:

  1. Bonjour Francette
    Merci pour le partage de cette belle vidéo qui est riche avec cette coutume gastronomique du pays et de cette manifestation de vélos fleuris
    Vraiment un joli partage sur ce pays
    Bonne fin de journée en attendant cet ultime dernier jour de cette année maudite
    Amitiés

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  2. Merci pour ce billet toujours bien détaillé et en musique je voyage
    sur tes photos régalantes
    Bonne fin d'année :)

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  3. Bonjour Francette, je connais ces pâtisseries car en Tchéquie il y avait cela.
    C'est vrai c'est très bon, mais pour le vélo je ne crois pas que tu as fait le tour de la ville (rire).
    Je te souhaite une belle journée.
    Bisous.

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  4. Bonjour Francette. Ce défilé à vélo est amusant et bien coloré. Les spécialités ne m'ont pas marquée. Bonne journée et bisous

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  5. Salut,
    C'est sympa ces vélos fleuris.

    Le temps est au beau fixe ce matin mais on attend la neige cette nuit.

    Bonne journée

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  6. On passe à table alors

    Bonne journée
    Tibo

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  7. coucou super ta vidéo il y a de bonnes choses a goûter, sa doit être bon,je te souhaite de joyeuses fêtes de fin d’année et un bon Mercredi,bises

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  8. Hum, tous ces plats m'ont l'air bien appétissants ! Oh oui le paprika, une amie m'en a ramené de son voyage, je peux te dire que je l'apprécie !
    Bien étonnants aussi ce défilé de vélos bien décorés et colorés !
    Un grand merci Francette, tu nous permets de voyager avec toi.
    Gros bisous,
    Lylou

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  9. Oui voilà une visite bien interessante ! . Bonne fin d' année avec les tiens , amitiés , escapade ,

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  10. On a gouter a la cuisine mais plus dans les restos et a ça pas dommage ce doit être bon! je passe te souhaiter un très bon début d’année 2021 a toi et tes proches. Gros bisous

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  11. Bonsoir Chevrette,
    Je connais ce pain plat, ma grand-mère l'appelait autrement, mais je ne me souviens plus, c'est tellement loin ... Tu es montée sur un de ces vélos fleuris ?
    Bonne fin de journée, grosses bises Véronique

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  12. Bonjour chevrette,
    Je ne vois pas ce que ça peut donner comme dessert !!
    j'espère que tu as savouré ça !! chacun ses spécialités !!
    et ce défilé de vélos, c'est joli aussi, c'était un carnaval ?
    une simple fête !! il y a peu de gens, ce n'était pas la période du corona pourtant !!
    Passe une bonne fin de journée, on sent peut être un peu que les jours commencent
    à rallonger !!! bises

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  13. c est sûr... une promenade digestive s impose hi hi... gros bisous

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  14. Bonsoir Francette
    Je vois qu'ils ont, eux aussi, de bonnes choses à manger, j'y goûterais bien mais il faudrait que j'aille sur place.
    La prochaine fois que nous sommes plusieurs à avoir été dans un endroit on se concerne pour faire un article commun IoI
    Passez une bonne soirée et bonne fin d'année
    Bisous
    @lain

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  15. J'ai vu la vidéo mais je préfère le patrimoine en pierres.

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  16. Bonjour ma Chevrette
    Une belle vidéo avec de ravissantes photos qui me permet de découvrir les délicieuses spécialités culinaire, humm c'est bon le paprika. Ces vélos joliment fleuris sont vraiment ravissants, quelle jolie place.
    Merci pour ton gentil passage sur mon blog.
    Réelle ou virtuelle, ton amitié est comme un matin qui se lève, et qui pointe son nez en douceur. Ce n'est que du bonheur tout ce que nous avons partagé sur nos blogs durant cette difficile année 2020 qui se termine à minuit et j'espère de tout coeur et avec bonheur te retrouver courant janvier 2021 pour continuer nos beaux échanges sur la blogosphère.
    Que l’année 2021 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié. Bonne et heureuse année et surtout une bonne santé.
    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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  17. Bonjour ma Chevrette
    Une belle vidéo avec de ravissantes photos qui me permet de découvrir les délicieuses spécialités culinaire, humm c'est bon le paprika. Ces vélos joliment fleuris sont vraiment ravissants, quelle jolie place.
    Merci pour ton gentil passage sur mon blog.
    Réelle ou virtuelle, ton amitié est comme un matin qui se lève, et qui pointe son nez en douceur. Ce n'est que du bonheur tout ce que nous avons partagé sur nos blogs durant cette difficile année 2020 qui se termine à minuit et j'espère de tout coeur et avec bonheur te retrouver courant janvier 2021 pour continuer nos beaux échanges sur la blogosphère.
    Que l’année 2021 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié. Bonne et heureuse année et surtout une bonne santé.
    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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  18. Bonjour ma Chevrette
    Une belle vidéo avec de ravissantes photos qui me permet de découvrir les délicieuses spécialités culinaire, humm c'est bon le paprika. Ces vélos joliment fleuris sont vraiment ravissants, quelle jolie place.
    Merci pour ton gentil passage sur mon blog.
    Réelle ou virtuelle, ton amitié est comme un matin qui se lève, et qui pointe son nez en douceur. Ce n'est que du bonheur tout ce que nous avons partagé sur nos blogs durant cette difficile année 2020 qui se termine à minuit et j'espère de tout coeur et avec bonheur te retrouver courant janvier 2021 pour continuer nos beaux échanges sur la blogosphère.
    Que l’année 2021 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié. Bonne et heureuse année et surtout une bonne santé.
    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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  19. Bonjour ma Chevrette
    Une belle vidéo avec de ravissantes photos qui me permet de découvrir les délicieuses spécialités culinaire, humm c'est bon le paprika. Ces vélos joliment fleuris sont vraiment ravissants, quelle jolie place.
    Merci pour ton gentil passage sur mon blog.
    Réelle ou virtuelle, ton amitié est comme un matin qui se lève, et qui pointe son nez en douceur. Ce n'est que du bonheur tout ce que nous avons partagé sur nos blogs durant cette difficile année 2020 qui se termine à minuit et j'espère de tout coeur et avec bonheur te retrouver courant janvier 2021 pour continuer nos beaux échanges sur la blogosphère.
    Que l’année 2021 soit parsemée d’éclats de joie, de pétales de bonheur, qu’elle soit éclairée par la flamme de l’amour et l’étincelle de l’amitié. Bonne et heureuse année et surtout une bonne santé.
    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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  20. Blogger ne veut pas de ma connexion. Je ne sais pas si tu as eu mes coms.
    Gros bisous ma Chevrette et désolée
    Françoise de la Réunion.

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  21. Blogger ne veut pas de ma connexion. Je ne sais pas si tu as eu mes coms.
    Gros bisous ma Chevrette et désolée
    Françoise de la Réunion.

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  22. que de gourmandises sur ces rayons....nous étions 6 hier repas de midi bien sûr.... départ plus tôt pour être de retour un peu avant 20 heures....et ce soir nous serons tous les deux en amoureux (lol), pour l'instant rien de prévu pour ce début d'année, on va essayer de reposer un peu l'estomac.....je vous souhaite un agréable dernier jour de 2020, un bon réveillon, et de débuter 2021 avec tous les souhaits possibles y compris les voyages....

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  23. Bonjour ma Chevrfette
    Merci pour tes gentils passages sur mon blog malgré ma pause, je reprendrai mes articles le 21 janvier.
    Je ne sais pas si mes coms précédents vont s'afficher car Blogger refuse ma connexion, les mystères du net.
    Bonne et heureuse année et gros bisous d'amitié

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  24. Bonjour Francette, une petite visite pour te présenter tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2021.
    En espérant qu'elle soit moins néfaste que 2020.
    Bionne journée et bisous.

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  25. Coucou Chevrette !

    Merci de ton passage par chez moi.....

    Je te souhaite de passer un très Bon réveillon de fin d'année 2020 malgré ce Covid-19....Ne fait pas d'excès et savoure ce moment que tu sois seule ou en famille...Il ne faut pas se laisser aller et être fort pour entamer l'année 2021 qui j'espère sera meilleure...

    Gros Bisous

    A Bientôt

    Nadine

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  26. Coucou Francette
    J'interrompe ma pause pour venir vous souhaiter mes meilleurs Vœux une année de douceur et surtout de bonne santé c'est le plus important
    Ta vidéo est superbe et me donne envie de goûter à toutes ces bonnes choses bisous amitié
    tendresse et à lundi je continue ma pause cela fait du bien
    Marlène

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  27. Bonjour Francette
    Ce sont les derniers commentaires que nous postons de l'année 2020, je penserai ce soir à jeter cette année à la poubelle, mais je pense qu'elle ira d'elle-même !
    Je vous souhaite de passer une bonne fin d'année et un bon réveillon tous les deux
    Bisous
    @lain

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  28. Un bien belle ville à visiter. Pittoresques ces vélos zarbi si bien décorés.
    Au menu de bonne année 2021 :
    Coquilles de bonne santé sur un plateau d’argent.
    Croquettes de grand bonheur bien doré sur tranche.
    Plateau de joie et de gaieté.
    Vœux à la neige.
    Et le grand vin de l’amitié…

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  29. Bonjour chevrette,
    Je gouterais bien toutes ces spécialités culinaires, surtout celles relevées par du paprika, je mets des épices dans presque tout mes plats.
    Bise.

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    1. coucou Luce
      lorsqu'on visite une ville, un pays on essaie de goûter les spécialités
      encore BONNE ANNEE

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  30. en cette veille de l'an neuf je te souhaite plein de petits bonheurs et la santé...amicalement

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  31. Bon premier janvier, profite de cette journée en famille,
    Je te présente mes meilleurs voeux de bonheur et de santé
    pour pouvoir profiter de la vie qui devrait s'arranger..... j'espère !!!!! bises

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  32. Meilleurs vœux ma Chevrette
    Que cette nouvelle année t'apporte la santé surtout, la joie et le bonheur à toi et à tous ceux que tu aimes
    Gros bisous à vous deux
    Méline

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  33. Je n'ai pas goûté. BONNE ANNEE ET TOUS MES VOEUX POUR 2021. BISOUS

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Bonjour,
pour ceux qui laissent un message en...... ANONYME...........,
pensez à noter votre nom à la fin
pour que je puisse vous répondre
merci