mercredi 8 juin 2016

LIVAROT en Auge

Comme il pleuvait lors de notre passage dans le pays d'Auge, nous avons fait une visite "à l'abri" : une fromagerie.
Installée à Livarot depuis 1910, la fromagerie GRAINDORGE est restée une entreprise familiale et indépendante située au coeur du Pays d'Auge. 

L'année 2010 marque "le centenaire" de la fromagerie, fabricante de Livarot et Pont l'Evêque, fromages AOC normands, depuis trois générations.






Le Camembert de Normandie a été créé par Marie Harel à Camembert en 1791.
Le Neufchâtel fromage à pâte molle et à croûte fleurie,  est le cousin du Camembert de Normandie AOC
Le Pont l'Evêque AOC est un fromage de caractère mais sa pâte est souple et blonde
Le Livarot AOC On le reconnaît à sa croute orangée ceinte de ses 5 laîches.
C'est un fromage à pâte molle et à croûte lavée



37 commentaires:

  1. pour les gourmands !! miam ! bonne journée

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  2. Bonjour, un fromage bien normand ! Il fait chaud chez nous mais gris. Bon mercredi, bisous

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  3. j'espère que nous aurons beau temps pour le pique nique....ça va nous faire du bien, ce matin échographie pour mon mari....j'espère qu'il sera sorti pour midi et que l'on ne soit pas en retard pour l'apéro (lol)....demain retour au CHU, je crois que l'on devrait prendre une chambre sur place ce serait plus vite fait...je plaisante bien sûr...mais c'est tout de même fatigant de faire cette route assez souvent...j'en profiterai pour aller faire quelques magasins...en espérant que l'on ai le temps....en attendant passe une bien agréable journée

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  4. Bonjour Chevrette
    Ah ! des fromages ... cela nous est arrivé de faire avec des amis des repas fromage un beau plateau de la salade une bonne bouteille et voilà rien de mieux !!
    Passes une belle journée
    Bises
    Nadine

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  5. miam... quel dommage qu il y ait tant de gras dans les fromages... pffffffiou.... bizzz

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  6. Bonjour Francette
    C'est très intéressant les fromage Français sont bien meilleurs non, je ne suis pas chauvine mais il m'arrive d'acheter des fromages étranger pour goûter ils ne sont pas mauvais mais je trouve que les nôtre sont bien meilleurs encore hier j'en ai comparer un avec un celui d'un autre pays je t'assure rien à voir.
    ce matin soleil et pour toute la journée je vais essayer d'en profiter car samedi et dimanche c'est la pluie qui revient ras le bol de ce temps tu me dis que je n'aime pas le soleil pourquoi bien sur que je l'aime mais je ne supporte pas sur ma peau ni manger en plein soleil je reste à l'ombre du moins je ne reste pas longtemps sous ces rayons le temps par exemple d'un tonte de pelouse mais pas des heures toute la journée ben c'est comme ça. maqis je le préfère à ces temps de grisaille, dommage que ces rayon nous grille trop.
    douce journée à vous deux et gros bisous
    Marlène

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  7. Bonjour Francette
    C'est très intéressant les fromage Français sont bien meilleurs non, je ne suis pas chauvine mais il m'arrive d'acheter des fromages étranger pour goûter ils ne sont pas mauvais mais je trouve que les nôtre sont bien meilleurs encore hier j'en ai comparer un avec un celui d'un autre pays je t'assure rien à voir.
    ce matin soleil et pour toute la journée je vais essayer d'en profiter car samedi et dimanche c'est la pluie qui revient ras le bol de ce temps tu me dis que je n'aime pas le soleil pourquoi bien sur que je l'aime mais je ne supporte pas sur ma peau ni manger en plein soleil je reste à l'ombre du moins je ne reste pas longtemps sous ces rayons le temps par exemple d'un tonte de pelouse mais pas des heures toute la journée ben c'est comme ça. maqis je le préfère à ces temps de grisaille, dommage que ces rayon nous grille trop.
    douce journée à vous deux et gros bisous
    Marlène

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  8. Bonjour Chevrette .

    MERCI d'avoir commenté sur mon dernier article .

    Etant un grand amateur de fromages ...

    L'eau me vient à la bouche .

    Bonne journée ... Dan .

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  9. Coucou Chevrette,
    Un établissement que je connais bien, aussi bien le produit que la société, même si je n'ai pas eu la chance de pouvoir visiter la chaîne de production.
    Merci pour ce partage.
    Une belle journée à toi,
    David,

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  10. bjr francette, suis pas fan de Camembert, mais j'admets qu'ils doivent être délicieux, l'orage local d'hier était à Puget Théniers dans les montagnes du haut pays, à 60 kms de Nice , et que tu connais peut être, temps mitigé pour ce mercredi que je te souhaite agréable, bisous

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  11. Bonjour, une visite fort intéressante; ce fromage est bon aussi,je te souhaite une bonne journée, bisous

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  12. Bonjour Chevrette .
    Un parfum est passé sous ma fenêtre et m'a guidé vers toi .
    Tu sais que nous trouvons ces bons fromages ici , c'est formidable ..
    Bonne journee ..
    Gros bisous ..

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  13. Bonsoir Francette
    Je réponds tout de suite à ta question, la photo 3691 je ne sais plus ce que c'est mais je vais regarder car je dois avoir une documentation, mais je ne remats plus la main dessus. Il me semble bien que ça fait parti d'une maison bourgeoise. Je vais rechercher et je te le dirai.
    J'espère que tu vas bien. Je suis un peu en retard dans mes commentaires car je profite du soleil pour m'avancer sur mes travaux extérieurs.
    Je te souhaite une douce soirée
    Bises
    @lain

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  14. Bonsoir Francette
    Hum les bons camemberts !! ici temps fantasque pluie vent soleil ,
    dans une journée on aura de tout , on se demande si on va avoir un été si ça continu !
    Je te souhaite une bonne soirée Francette
    Plein de gros bisous
    Hélène

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  15. Bonsoir Chevrette,
    Oh j'en ai l'eau à la bouche, j'aime énormément le camembert. Mon fils Samuel aussi. Tu as eu droit à une dégustation ?
    Je te souhaite une très bonne soirée, bises Véronique

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  16. Bonsoir ma douce,
    un très bon camembert !
    La Normandie est belle, mais Marseille c'est encore mieux, j'adore cette ville !
    C'est beau, il y a de beaux coins.
    J'ai souvent fait de la plongée à Marseille, de belles calanques !
    Bonne soirée, bisous.

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  17. Bonsoir chevrette,
    un visite sûrement très intéressante bien que je n'aime pas le fromage !
    c'est un entreprise qui doit employer beaucoup d'ouvriers !
    malgré les machines robots ! elles ne peuvent pas tout faire et heureusement !
    Merci pour ce partage , bonne soirée, bises

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  18. lE camenbert n'est pas le fromage que je préfère mais ton bille est intéressant
    Merci à toi
    Belle journée

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  19. Bonjour ma Chevrette
    C'est vrai que pour le régime il ne faut pas en abuser du fromage, mais comment résister devant tes belles photos gourmandes, nous aimons beaucoup le fromage mon mari et moi et surtout lui il a bien du mal à se passer de fromage après le repas, l'habitude en métropole, car le créole n'en mange pas beaucoup bien que maintenant de plus en plus, j'aime le fromage un bon camembert çà lé trop bon ! merci de m'avoir fait saliver de plaisir.
    Mon petit coucou du matin pour te remercier pour ton gentil passage.
    Je te souhaite une merveilleuse journée en espérant qu’elle sera ensoleillée et douce.
    Prends bien soin de toi.
    Gros bisous d’amitié de mon ti rocher.
    ***
    Du site http://www.mon-poeme.fr/ :
    Dicton du 9 juin :
    Juin fait pousser le lin, et juillet le rend fin.

    Quelques proverbes du 9 juin :
    Etudie dès l'aurore, la science est la rosée de l'âme.
    Proverbe grec ; Proverbes et dictons grecs (1833)

    Préfère les leçons orales du sage à ses écrits.
    Proverbe oriental ; Apologues et contes orientaux (1784)

    Aime à converser avec toi-même, et à te rendre compte de ton existence.
    Proverbe grec ; Maximes de la Grèce antique (1855)

    Marche droit, la vie est un isthme.
    Proverbe grec ; Maximes de la Grèce antique (1855)

    L'air ne fait pas la chanson.
    Proverbe français ; Dictionnaire des proverbes et idiotismes français (1827)

    Qui est lié par une promesse est tenu de l'honorer.
    Proverbe danois ; Dictionnaire des proverbes danois (1757)

    Souffle sur l'argile, tu trouveras le sable.
    Proverbe libyen ; Proverbes et dictons libyens (1822)

    Qui a le pouvoir doit plus qu'un autre pardonner.
    Proverbe arabe ; Les proverbes du peuple arabe (1803)

    Sois pur dans tes pensées, dans tes paroles, dans tes actions.
    Proverbe persan ; Proverbes et dictons persans (1822)

    Qui te fait confiance, ne le trahis pas, sois-tu un traître.
    Proverbe libyen ; Proverbes et dictons de la Libye (1992)

    Plutôt que mille conseillers indécis mieux vaut un habile gredin.
    Proverbe éthiopien ; Proverbes abyssins (1972)

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  20. fais attention au soleil, reste vigilante, pour nous c'est retour à Annecy et nous en saurons un peu plus ce soir....hier pique nique super, nous étions 16, un copain n'a pas pu venir, il n'y avait pas de train..... nous avons eu l'orage....mais rien ne nous a arrêté de bien mangé et surtout de passer de bons moments....passe une bien douce journée

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  21. Avec Jallen à la maison ,je ne vois pas le temps passer , en plus le temps qui incite à être dehors hihihihi bonne journée bisettes ma belle

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  22. Bonjour Chevrette,
    Bon allez j'en prends un de chaque mdr !
    Ce matin il fait moins beau qu'hier, mais bon ça ne va pas m'empêcher de sortir.
    Passe une bonne journée, bises, Véronique

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  23. Bonjour Chevrette .

    Afin de te répondre le + précisément possible à ton interrogation d'hier ...

    J ' ai commenté directement sous ton com.

    Bonne journée ... Dan .

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  24. Bonjour Francette, je me disais bien qu'il y avait une drôle d'odeur en ouvrant ton blog (rire) et maintenant je comprends pourquoi. Quelle bonne idée d'avoir fait cette vidéo, j'adore voir comment on prépare les choses, merci du partage. Comme tu le constates, je me la coule douce car je profite du soleil bien qu'il soit encore un peu capricieux dans le sud. Mais je ne vais pas me plaindre par rapport au reste de la France. J'espère que tu vas bien merci de ta petite visite chez moi, je vais essayer de faire un petit article bientôt, je te fais de gros bisous.

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  25. bonjour francette, grand soleil ce matin, pourvu que çà dure et je te souhaite un agréable jeudi, bisous

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  26. Un petit coucou pour te souhaiter une très belle journée, bisous.

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  27. Bonjour Francette
    ah oui si tu veux bien j'en prendrais un part de ce camembert pour midi seulement je te laisse le rete (rire) tout ça pour te dire que le soleil disparaît et que le weekend sera sous la pluie ras le bol de ce temps gris en plus avec les infos ou il y a que de mauvais nouvelle il faudrait aller sur une ile désert sans rien juste avec un bon livre
    douce journée à vous deux et plein de gros bisous
    Marlène

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  28. Bonjour ma Chevrette ou plutôt bonsoir chez moi
    Je veux une part de chaque fromage avec un bon verre de vin rouge hummm j'en salive. Super ta vidéo.
    Ici la journée a été ensoleillée mais assez fraîche guère plus de 22 degrés mais heureusement ce soir moins de vent, tu profites bien du soleil c'est super et il fait bien chaud, attention aux orages.
    Prends bien soin de toi.
    Gros bisous d’amitié de mon ti rocher.

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  29. AYE MAMAN, L'EAU A LA BOUCHE TU ME DONNES...

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  30. Bonjour, ma chère, Chevrette,
    me voici, sur ton intéressant blog !
    que des fromages, j'aime le fromage, certes, mais par contre, je n'aime aucun camembert, en fromage, je suis limitée, le cabécou, de la tome de brebis, parfois le gruyère.
    Je passe te remercier.
    Si, cette chaleur me fatigue et cette année, le ventilo me donne un peu mal de tête et me fait tousser. Donc, je tourne, mais juste pour un peu avoir l'air.
    Je te souhaite en ce jeudi, une bonne fin de journée, pour ce soir, une bonne soirée.
    Au plaisir, bisous d'amitié.

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  31. Coucou Francette
    Ici aussi la chaleur est venue d'un coup , c'est orageux , il parait qu'a même pas 100 km d'ici il est tombé un orage de grêle , vraiment un drôle de temps cette année
    Je vais mieux mais il me reste une fatigue je ne sais pas pourquoi , je viens d'aller voir ma belle-fille qui est en plein travaux ,ils en ont bien encore pour deux mois , que veux tu ils ont choisit !!
    Je te souhaite une bonne soirée Francette
    Gros bisous Hélène

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  32. Bonsoir
    je connais bien cette ville mais je n'ai pas encore visité sa fromagerie . A part le livarot que l'on appelle chez nous le "colonel" je n'aime pas trop les fromages Graindorge... Enfin de beau temps depuis le début de semaine !bientôt le départ pour un coin de France. Bonne soirée bises

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  33. Belle façon de se régaler
    J'aime les fromages
    J'ai aimé ce partage
    Douces pensées
    Tibo

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  34. Bonsoir,
    Tu étais enseignante, quel beau métier, tes élèves avaient de la chance !
    J'ai plongé au château d'If, dans les calanques de Marseille, c'est vague, à Cassis, la Ciotat, si je me souviens bien à l'Estaque, Carry-le-Rouet, à Toulon aussi, bref, toute la côte.
    J'ai connu Delauze de la Comex, il y a plus de 20 ans, c'est surtout mon mari qui le connaissait. Des gens formidables, j'ai visité la Comex, très impressionnant. J'adore Marseille, c'était mes plus belles vacances.
    Mes beaux-parents sont en Ardèche, ce n'est pas le même genre, c'est joli, mais je préfère Marseille et ses environs. J'ai plongé avec le bateau "le vieux plongeur", tu vois ça date, j'étais très jeune, j'adorais la mer.
    Puis nous avons acheté un zodiaque, je suis allée plonger en Corse, le paradis aussi, mais très surveillé, nous étions toujours embêtés par la police maritime, mais c'était beau.
    C'était le bon temps.
    J'ai un mois en août, je dois toujours aller en Ardèche, ça me désole, mais hélas, je n'ai qu'un mois de vacances.
    C'était super pour tes élèves !
    Vive Marseille.
    Bonne soirée, bisous.

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  35. Bonsoir Francette
    Joli collection de fromages, la Normandie est renommée pour ses fromages, ils sont succulents !
    Pour les visites, je sais que ce n'est pas évident surtout lorsqu'on a des charges, des travaux, des animaux. On arrive à trouver un peu de temps quand même. Mais si tu vas en Dordogne vas vers Sarlat qui est centré par rapport à tous les sites intéressants et les plus beaux villages de France.
    Je te souhaite une douce soirée.
    A demain avec le soleil
    Bises
    @lain

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  36. Hello ma douce Chevrette , merci pour ce beau video , Yum j'aime le fromage et voir comment on le fait c'est super .
    Je vous souhaite un bon Week end a vous deux portez vous bien bisous de Mirella .

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  37. "L'autre pays du fromage" (le premier étant la Belgique bien sur ;-))
    J'aime bien le livarot
    Belle journée à toi ☼

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Bonjour,
pour ceux qui laissent un message en...... ANONYME...........,
pensez à noter votre nom à la fin
pour que je puisse vous répondre
merci