Les deux huiles les plus utilisées en Birmanie sont celles de sésame et de cacahuète. Cette dernière est préférée pour l'assaisonnement des salades et la friture.
Pour extraire l'huile, ces derniers écrasent les cacahuètes (ou les graines de sésame) avec une meule à axe rotatif horizontal.
Pour ce faire, on utilise un bœuf qu'on fait marcher en rond pendant deux heures et qui a pour mission d'écraser quatre kilos de cacahuètes non émondées. À la fin du processus, on obtient environ deux litres d'huile ; le reste des cacahuètes est utilisé pour nourrir le bétail.
il doit en falloir des cacahuètes pour faire un litre d'huile, ce doit être très parfumé, miam, j'y gouterai bien....passe une bien agréable journée en ce mercredi d'automne
RépondreSupprimerKikou Chevrette,
RépondreSupprimerEncore une belle pagode.
Impressionnant cette extraction de l'huile.
Plutôt archaique... Mais il faut le voir.
Ils vivent d'autres temps, dans un autre monde et sont très courageux.
Impressionnante cette longue corge.
Joli ce nid.
Bonne journée, gros bisous ♥
Aimée
Et l'huile de cacahuètes doit donner un excellent goût aux salades !
RépondreSupprimerCes pressoirs sont, en plus petit, les mêmes que nous avions autrefois en Normandie, mais avec un cheval au lieu d'un bœuf.
Belle journée, bisous.
Cathy
Bonjour, joli diaporama bien expliqué ! bisous
RépondreSupprimerBonjour Francette
RépondreSupprimerMerci pour cette petite promenade dans ce pays
que de richesse sur les monuments
hier en début d'après le temps c'est éclairci mais cette
la pluie à redoublé je pense que nous allons avoir un
automne de pluie pas trop le top car je vais être en plein
travaux à partir de lundi. des journées pas cool pensant
quelques jours, donc je ne serais pas trop souvent
sur mon PC mais ce sera programmé. Je te souhaite
une douce journée bisous d'amitié à vous deux
Marlène
Ce petit temple clair presque blanc et doré me plait beaucoup, il me semble plus simple que ceux que tu nous montres habituellement. Bien entendu l'intérieur est richissime. C'est très intéressant de voir l'extraction de l'huile de cacahuètes, je ne savais pas qu'elle était autant utilisée d'ailleurs je n'en ai jamais goûté ni vue commercialisée chez nous. La courge a une belle taille :) Bisous et merci pour ce reportage
RépondreSupprimerCoucou Francette,
RépondreSupprimerTrès sympa ce diapo qui montre un très joli temple et la fabrication de l'huile de cacahuètes.
L'huile de Sésame, je l'utilise mais pour des plats particuliers comme la cuisine Libanaise. L'huile de cacahuètes je n'y ai jamais goûté, mais cela doit être puissant en goût si je me réfère à la purée de cacahuètes.
Merci du partage.
Bonne journée.
Magnifiques ces temples, j'aime beaucoup leur décorations.
RépondreSupprimerEt ce bœuf j'espère qu'il n'a pas le tournis..Ils n'ont pas encore de machine, c'est long à fabriquer. J'aime beaucoup l'huile de sésame, j'en mets dans mes salades, cela parfume bien.
Merci pour tout ce que tu nous partages
Bises.
Un beau temple! La c'est vraiment artisanal cette façon de faire l'huile, le monsieur et son bœuf doivent avoir le tournis au bout de deux heures!!! Superbe le nid!!!! Gros bisous. cathy
RépondreSupprimerBonjour Francette. Leurs méthodes sont ancestrales. Le temple est très joli. Bonne journée et bisous
RépondreSupprimer4 kilos de cacahuètes = 2 litres d'huile.
RépondreSupprimerJe n'y connais rien, mais je pense que le rendement est bon.
Et pour ça manège animé par une vache.
Et un guide assis sur une planchette.
Afin de motiver l'animal.
Il y a peu, j'ai montré à nos petits enfants les cacahuètes entières.
Juste nettoyées, peut être un peu grillées.
Tu enlèves la coque, et la fine peau rouge.
Et en Birmanie, un met à utiliser partout.
Amic@lement. ✅ Yann
Coucou
RépondreSupprimerJe vous souhaite Un bel après-midi
Le temps ici nuageux et venteux
Température 13°C
Amitié Rira
alors si je comprends bien le bœuf prépare son repas lui-même... gros bisous
RépondreSupprimerBonsoir Chevrette 🐐
RépondreSupprimerJe ne savais pas que les animaux aimaient les cacahuètes ?
Toujours de belles photos très instructives sur la vie en Birmanie.
De la pluie, encore de la pluie et toujours de la pluie ! Si ça continue je vais m'acheter une barque !
J'espère que tu vas bien ?
Bonne soirée. Prends soin de toi. Grosses bises Véronique
Bonjour Chevrette,
RépondreSupprimerEncore un temple aux mille merveilles !! lol
Ce sont les vaches qui travaillent, il en faut un grand nombre
de cacahuètes pour faire un peu d'huile !!!
Merci pour ton diaporama, bonne fin de journée, bises
Prend soin de toi; douce soirée🌜
RépondreSupprimerBises👄
Bonsoir, mon amie
RépondreSupprimerMe voici, sur ton agréable, blog !
Bien ton article ! tu nous fais voir agréables des belles choses qui a là-bas.
Je te remercie bien de ta bonne visite, de ton bon commentaire.
Comme tu me dis ceux qui ont subi les incendies et puis les intempéries.
C'est triste tout cela. Quand je regarde les actus, les réels sur f b, et autres.
Que des catastrophes, et autres. C'est comme tu me dis malheureux avec
les gens qui perdent tout. Cet après-midi ça été les courses pour mon mari.
Il m'a dit qu'au grand magasin au super u de la ville il y avait du monde.
Là, pour les courses nous sommes tranquilles pour un bon car là
ça été les grosses courses. Ici, de la fraîcheur, humidité, temps mitigé.
Je te souhaite en ce mercredi une bonne soirée.
Mes amitiés, bisous
Tine
Coucou Francette
RépondreSupprimerOui, tout à fait, nous avons hâte de rentrer.
Nous arrêterons vendredi au lieu de samedi pour pouvoir rentrer à la maison vendredi après-midi. Nous sommes fatigués et de plus le temps est horrible !
J'espère que tu vas bien
Passe une très bonne soirée
Bisous
@lain
Bonjour ma Chevrette
RépondreSupprimerCe temple est une pure merveille de luminosité et beauté.
Pauvre bœuf qui tourne en rond mais il doit être habitué.
Il faut beaucoup de cacahuètes pour avoir de l'huile et c'est un sacré travail.
Ma belle mère je me souviens achetais les cacahuètes fraiches et les faisait griller sur le feu de bois.
Bon réveil et bonne journée à toi !
Un nouveau jour se lève : profite en et réalise tes rêves !
Prends soin de toi.
Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
bien contente que tu es trouvé quelque chose que tu ne ne connaissais pas....passe un doux jeudi
RépondreSupprimerBonjour Francette
RépondreSupprimerCe temple est magnifique, je n'ai jamais utilisé de l'huile de cacahuète, est ce qu c'est bon en cuisine ?
Bonne journée à vous deux
Bisous Hélène
Bonjour Francette
RépondreSupprimerUn temps de pluie depuis dimanche ce matin un ciel sombre des orages encore de prévu et de plus
il ne fait pas chaud semaine très chargé à partir de lundi j'essaierai de passer le matin hier avec mon frère nous avons bossé toute la journée il est partie vers cinq heures et lundi le carreleur et le plombier nous voilà à jeudi je vais prendre un peu de repose je suis HS. Je vous souhaite une douce journée et un très bon
Week-end prenez bien soin de vous. Bisous d'amitié à vous deux
Marlène
coucou super vidéo qui permet de vois d'autres coutumes , les décorations sont superbes , bon Jeudi a toi
RépondreSupprimerBonjour Chevrette,
RépondreSupprimerQue de merveilles ! Magnifique temple.
L'huile de cacahuètes c'est l'huile d'arachide et c'est une huile fort utilisée. Le boeuf, travail dur et c'est un peu comme avant dans le Sud avec les olives.
Merci pour ton très joli diaporama. Douce journée. Bises
je te souhaite une très belle journée gros bisous 😈🖤🖤🖤🖤😈
RépondreSupprimerCoucou Chevrette,
RépondreSupprimerOui, il n'a pas fait très beau pour la journée du patrimoine,
mais on s'en est bien sorti, il n'a pas plu, nous étions notre petit groupe de randonnées
( 7 ) nous sommes allés voir un château qui était plus joli extérieurement qu' à l'intérieur !!
nous avons passé un bon après midi ...
Et toi ? tu as vu quelque chose ? il y avait la banque de France à Limoges ouverte
pour la première fois, je voulais y aller samedi, c'était le seul jour .... complet !!
je m'y prendrai plus tôt l'année prochaine, ce doit être très beau.....peut être photos interdites !!!!
Passe une bonne fin de journée, bises
Coucou Francette
RépondreSupprimerNous partirons demain après-midi, la pluie est encore présente aujourd'hui. Nous tournons comme lionne et lion en cage.
Je vous souhaite une très bonne fin de soirée
Gros bisous
@lain
je te souhaite une très belle soirée gros bisous
RépondreSupprimermerci bonne soiree une bonne nuit et a demain samedi bisous
RépondreSupprimermerci bonne soiree une bonne nuit et a demain samedi bisous
RépondreSupprimer