ENTREVAUX - Alpes de Hte Provence

 Installés le long de la rivière offrant sa force hydraulique nécessaire à leur fonctionnement, des bâtiments et leur histoire s’offrent au public comme, l’aqueduc, le lavoir et les moulins bien sûr !

Four à pain

 l’ancien four banal est devenu communal à la révolution française.

Autrefois le four était propriété d’un seigneur, on l’appelait four banal en référence aux banalités ou bans, redevance en argent ou en nature, que le seigneur imposait aux habitants pour l’utilisation des équipements techniques (four, moulin, pressoir …) qu’il avait réalisé à ses frais sur son domaine.

Du pain réalisé sur place et cuit traditionnellement au feu de bois y est ensuite vendu au profit de l’association pour le patrimoine.

Le moulin à huile communal, plus récent, est toujours utilisé par un syndicat oléicole qui a pour but principal de faire l’huile de ses adhérents (courant février/mars). Il est constitué d’une pièce unique regroupant les pressoirs, la mare et la meule