mercredi 29 septembre 2021

RIGA (4) le MARCHE COUVERT - voyage en LETTONIE

 C'est l'un des marchés les plus anciens et les plus grands d'Europe. Le complexe s'étend sur 16 000 m2.

 Les travaux ont commencé en juin 1924. Le projet a été confié à l'architecte Pavils Dreimanis. Après avoir choisi le terrain, on a racheté les hangars à zeppelins  appartenant à l'aérodrome désaffecté de Wainoden  afin d'y installer les pavillons.




 On les a démontés et fait venir sur Riga. Mais on s'est rendu compte que leur dimension initiale - hauteur de 37,40 m, largeur de 47,20 m et longueur de 240 m - ne permettait pas en assurer le chauffage et l'entretien. Ainsi, on a pris seulement la partie haute desdites constructions, en reconstruisant le bas en béton armé. 


 Les produits alimentaires, très ordonnés et propres, sont parfaitement classés par catégories. 

 En Lettonie, le poisson tient une place de choix dans les recettes traditionnelles.

La gastronomie lettone est influencée par celle de l'Allemagne, de la Pologne et de la Russie. C'est une cuisine plutôt simple, souvent paysanne, à base de produits laitiers, de poissons, de soupe et de légumes.

 Dans les pays baltes, comme souvent en Europe de l'Est et en Europe Centrale, les champignons sont un ingrédient courant dans la cuisine. 




37 commentaires:

  1. Moi qui adore les marchés, j'aurais apprécié de faire celui de Riga !!! Et d'acheter ces beaux champignons ! Merci pour ce beau partage et visous;

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  2. Bonjour Francette, j'espère que tu as ben rempli ton panier avec tous ces fruits et poissons?
    Je te souhaite de passer un excellent mercredi.
    Bisous.

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  3. Quelle bonne idée que ce recyclage de halls même si le bas a été remplacé par du béton.

    Gros bisous
    Lavandine


    Tu entendu parler de cela ?
    https://www.linternaute.com/hightech/magazine/2572616-panne-internet-quels-appareils-concernes-ce-jeudi-30-septembre/

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  4. Bonjour Francette,
    voilà un superbe marché très fourni en fruits, champignons et poissons.
    On irait bien y faire ses emplettes.
    Belle journée à toi,
    bisous
    Sylvie

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  5. Je viens de visionner le film et je constate des prix très attractifs.Par contre ce qu ils appellent caviar ne serait ce pas plutôt des oeufs de lumps. J ai cru voir le mot truite sur une des pancartes.

    Bisous

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  6. bonjour Francette, il est superbe ce marché, d'excellents produits, fruits, champignons, poissons, ils sont à l'euro aussi, les prix semblent modérés, merci pour cette belle visite, amities et bises

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  7. Bonjour
    Je me doutais que tu irais faire un tour au marché . De beaux légumes et fruits et aussi des beaux poissons frais à un prix très raisonnable pour nous, par contre le caviar je n'aime pas. Chez nous de la pluie, bonne journée bises

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  8. Bonjour Chevrette,
    Il est immense ce marché, un plaisir d'y faire ses courses. J'achète mes légumes au marché de Rambouillet, les samedis et mercredis. J'aime l'ambiance ...
    Oui j'espère que nous aurons beau temps. Nous allons à Bélus, tu connais ?
    Bonne journée, grosses bises Véronique

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  9. bonjour Francette
    Encore une belle vidéo ces étalages de fruits qui donnent envie j'espère au moins qu'ils ont du goût pas comme chez nous les fruits pas le top en se moment rare celui qui est vraiment sucré. J'espère que tu vas bien
    douce journée à vous deux bisous
    Marlène
    un peu tard aujourd'hui blogs en maintenance j'en ai profiter pour aller faire mes courses

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  10. Coucou Francette, vraiment très impressionnant ce marché aux fruits, légumes, ouh les champignons j'adore ! Tous ces poissons également, incroyable leur offre !
    Merci de cette découverte, gros bisous.
    Lylou
    Merci de ton commentaire sur mon billet.

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  11. Coucou Francette
    C'est peut-être une cuisine paysage et simple il n'empêche qu'il y a de bien beaux champignons sur les étales :)
    Je n'aime pas non plus les corridas, je trouve ce spectacle barbare, mais on te répondra qu'elles font partie de la tradition ! pfff !
    J'espère que vous avez du beau temps, ici le soleil est là, mais le vent apporte de la fraîcheur.
    Passez une bonne journée
    Bisous
    @lain

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  12. C'est gigantesque !! mais quel bonheur de pouvoir faire son maché, prendre son temps tout en étant à l'abri pour choisir parmi toute la diversité de produits offerts. Grand merci pour ton passage chez moi et bonne soirée.

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  13. ah oui en effet on adore faire les marchés partout ou l'on va alors là !!! il y a du choix ++++ bel am a +

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  14. J'adore faire les marchés alors cela m'aurait beaucoup plu
    Belle soirée

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  15. Bonjour chevrette,
    Un marché bien achalandé , que de beaux cèpes !!!! les girolles !!!
    tous ces fruits et poissons, tu as dû te régaler !! on ne passe pas
    à côté sans acheter !! il faut se faire plaisir parfois !!
    Un joli diaporama, c'est même plus joli que par chez moi, on voit la fraicheur des produits !!!
    Passe une bonne fin de journée, bises

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  16. Re coucou Francette
    Un peu moins chaud c'est bien, 25° j'adore, il fait super bon et ça me permet de faire ce que je veux sans peiner. Arrivé à 30° ça me coupe mes moyens.
    J'aime de plus en plus faire les marchés, ça va presque devenir un plaisir
    Bisous et bonne soirée
    @lain

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  17. Ce voyage ne m'est pas inconnu car j'ai vu les photos de ma fille
    Merci les tiennes sont très belles aussi
    Bises

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  18. Oui voilà une vidéo bien interessante ! . J'aime aussi la musique et bonne soirée , escapade ,

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  19. ah oui... j aime mieux l intérieur que l extérieur... remarque c est le cas de beaucoup de marchés couverts... bisous

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  20. En effet la taille de ce marché couvert est impressionnante !
    Et bonne idée de reconversion !
    J'adore ces marchés, tu as dû te régaler.
    Belle soirée, bisous.
    Cathy

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  21. Bonsoir Chevrette.
    Très beau diaporama.
    Quel profusion de champignons cela fait rêver, très joli marché, un vrai plaisir surement d'y déambuler.
    Une belle palette de couleurs. Les raisins superbes bon enfin tout est beau sur les étals.
    Merci pour cette belle visite.
    Bises d'amitié.
    maenca.

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  22. Bonsoir Francette. Ce marché a de superbes étals, avec une grande variété de champignons et de poissons. Bonne soirée et bisous

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  23. Un partage intéressant
    A découvrir
    Bonne soirée

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  24. ils auraient pu s'en apercevoir plus tôt que les dimensions n'allaient pas aller.....on voit qu'il y a partout des "bourdes"....pour les petits gâteaux, ils étaient bien bons, vite fait et surtout vite manger....mais il y avait deux en un, fruits et gâteaux...(lol), passe un doux jeudi

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  25. Coucou Francette
    C'est avec le soleil que je passe laisser mon petit message ce matin hier une petite pluie fine en fin d'après-midi mais qui n'a pas durée. c'est le dernier de septembre j'espère que nous aurons encore quelques jours de douceur avant le gros froid il neige déjà dans les Alpes Iséroise les stations ne pourront pas râler.
    La semaine se termine pour moi je te retrouve lundi avec plaisir douce semaine à vous deux bisous amtiié
    Marlène

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  26. Bonjour Francette,
    voilà une belle vidéo qui nous montre ses étals dont la présentation est splendide comme j'ai noté ses belles grappes de raisins et combien d'autres .....merci de nous faire vivre cette balade au marché
    Bonne fin de journée
    Amitiés

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  27. Bonjour, j'ai vu des myrtilles qui paraissent être des myrtilles sauvages, et non des bleuets, aucun rapport, elles sont bien meilleures, je te souhaite une bonne journée, bisous

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  28. Bonjour chevrette
    Oui, j'ai oublié de t'en parler !! j'ai aperçu certains prix
    et les champignons ne devait pas être aussi chers que chez nous !
    enfin moi, je ne me plains pas, un Monsieur m'en porte pas mal
    quand il en trouve beaucoup bien sûr !!et j'en trouve pendant ma rando
    ça paye l'essence !!!
    Bon après midi , belle journée avant la pluie qui va arriver, bises

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  29. Bonjour chevrette,
    Je n'ai pas vu beaucoup de légumes dans ce marché, mais quelle profusion de champignons, la chanterelle ma préférée, les raisins bien présentés, mais j'ai fui devant la mort imminente de certains poissons, pour être frais ils y sont encore! La seule fois que l'on m'a fait gouter du caviar j'ai été malade! Je ne vois pas ce qu'on lui trouve (avis personnel).
    Beau soleil aujourd'hui mais pas eu le temps de balader.
    Bise.

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  30. Bisous 😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚

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  31. Bonsoir Francette
    Ah oui, c’est vrai que j'avais oublié de parler des cèpes, c'est trop beau et trop bon ! La canneberge est préparée comment chez eux, ils en font des tartes ou de la boisson ?
    Alors ici un peu de soleil, c'est sympa, mais ce matin, il ne faisait pas trop chaud. Mais moi tant que je n'ai pas de pluie, c’est bon et beau :)
    Parle à ton mari de Vigneux-sur-Seine pour voir s’il connait, c'est situé juste à côté de Draveil. J'ai habité Vigneux jusqu'à l'âge de 20 ans, après il a bien fallu que je vole de mes propres petites ailes !
    Je vous souhaite une très bonne soirée
    Bisous
    @lain

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  32. Bonsoir Francette, non je ne viens pas faire mes courses sur ce marché, rire.
    Mais je passe te souhaiter une très belle fin de soirée.
    Bisous.

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  33. Salut,
    C'est bien achalandé, propre et bien rangé ce marché.

    Hier j'étais crevé alors je me suis reposé.

    Aujourd'hui cela va mieux alors je passe.

    Bon week-end

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  34. Il pleuvait bien quand tu as photographié ! Bonne fin de semaine, bisous

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  35. Ce marché couvert est magnifique et offre un sacré choix pour se nourrir. Cela m'amuse que tu dises que les recettes sont les mêmes qu'en Allemagne. Cela me parait contradictoire à ce que tu dis qu'en Lettonie le poisson est la base de l'alimentation :):) Je suis allée dans plusieurs régions d'Allemagne durant ma jeunesse et je n'ai jamais vu d'étal de poissons, ni on ne m'a jamais servi du poisson, de la charcutaille, de la charcutaille et encore de la charcutaille et des patates ! Mais peut-être que c'est le cas en bordure de la mer, bien entendu...Que des gens achètent des champignons m'étonne toujours, à moins que ce soit interdit chez eux d'aller les cueillir :) Bisous et une belle journée

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  36. de quoi remplir un beau panier
    appétissant tout ça

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  37. que de champignons sur ce beau marché, ça donne faim!!

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Bonjour,
pour ceux qui laissent un message en...... ANONYME...........,
pensez à noter votre nom à la fin
pour que je puisse vous répondre
merci