Depuis la place Jean-de-Brisson, juste derrière, on jouit d'une belle vue sur le centre ancien de la ville basse et sa rivière, l'Ander, qu'enjambent deux ponts.
Mais auparavant, une visite de la cathédrale.
La cathédrale Saint-Pierre de Saint-Flour est l'une des quatre cathédrales d'Auvergne.
Elle est située au cœur de la ville sur la place d'Armes bordée d'arcades et vers laquelle convergent de nombreuses rues anciennes.
De style gothique, elle fut achevée à la fin du XVème siècle, sur l'emplacement d'une basilique romane, mais fut sévèrement endommagée sous la Révolution.
Comme pour d'autres édifices religieux de la région, la matériau utilisé est la pierre volcanique – la lave noire de Liozargues – qui lui confère une couleur sombre caractéristique.