Notre pêcheur longe les falaises du côté Ouest de l'île de Hong pour nous faire découvrir des nids d'hirondelles .
Des cordes sont tenues pour ne pas pénétrer dans certaines grottes d'ailleurs des gardiens logent sur place pour surveiller cet endroit très prisé par certains.
Les nids d'hirondelles sont des mets très précisés en Asie du Sud-Est. On les surnomme parfois le caviar d’Asie.
C'est également une zone maritime ou l'on peut aussi pratiquer le snorkeling (nage avec masque et tuba).