Dans la la vallée du Taravo la transhumance a laissé place à l'élevage des porcs , ovins et bovins.
La race porcine corse présente un format moyen à petit : une femelle adulte pèse 140 à 180 kg et un mâle 200 à 240 kg. Le porc corse est un animal à croissance lente qui se caractérise par sa rusticité et son aptitude à la marche.
Les troupeaux évoluent à l’extérieur toute l’année à part la période mise bas des truies qui peut se faire dans des cabanes.




