PHUKET - Le Cap Promthep - voyage en Thaïlande

 Le Cap Promthep (Promthep Cape) à la pointe sud de l’île de Phuket idéal pour prendre de belles photos mais aussi pour regarder les gens se prendre en photo !!

Le phare a été construit en 1996 pour commémorer le cinquantième anniversaire du règne du roi Rama IX.

 Le monument aux éléphants :

Symbole de paix et de prospérité, l’éléphant asiatique occupe une place toute particulière dans la culture thaïlandaise. Aimé et respecté de tous, c’est l’animal par excellence du pays et il est même carrément sacré chez les Bouddhistes.

BONIFACIO - ville haute (2) - voyage en Corse

 Continuons la visite de la ville haute avec l'Église Sainte-Marie-Majeure, située au coeur de la ville, rue du palais.

 La caractéristique typique de l'église est un ingénieux système d'arcades, reliant l'église avec les maisons qui l'entourent. 

Les arcades ont été construites pour la récupération des eaux de pluie s'écoulant des toits dans une grande citerne sous la loggia de l'église, aujourd'hui transformée en une salle de conférence.

A l'époque de l'occupation génoise, les Génois dispensés ici la justice et la discussion des principales questions concernant la ville

PHUKET - à table..voyage en Thaïlande

 Après avoir fait un tour au marché on peut aussi se décider à aller directement au restaurant.

Des tas de petits restaurants à moindre prix sont prêts à vous accueillir.

Mais on peut aussi trouver des restaurants avec des plats plus élaborés.

Quelques idées de recettes

Le Som Tam  également appelé  et Papaya salade pour les touristes, est une salade épicée préparée à base de lamelles de papaye verte  avec de la sauce de poisson, du jus de citron et du piment !

On n'oublie pas d'y ajouter de la carotte râpée, quelques tranches de tomates, un peu de sucre de palme , de l'aïl , une poignée de cacahuètes et quelques haricots verts crus.

Un autre plat incontournable, le pad thaï

A base de nouilles de riz , de crevettes ou poulet...ou les 2. D'autres ingrédients entre dans la préparation, comme oignons, ail, sauce soja, pâte de tamarin, cachuètes, citron germes de soja crues ...

je pense que sur internet on peut trouver la recette complète.

Bon appétit

PHUKET - BANG TAO le marché 2 - voyage en Thaïlande

 Nous continuons notre visite du marché aux fruits, légumes, plats cuisinés mais aussi des vêtements et accessoires divers.

Et si vous êtes trop chargés pour rentrer à pied, des taxis sont là à vous attendre !

BONIFACIO - ville haute 1 - voyage en Corse

 Bonifacio, la Cité des falaises est entourée de fortifications qui ont protégé au fil des siècles, la haute ville des attaques des assaillants. 

Fortifiée par les Génois au 12è siècle "la porte de Gênes", était jadis l' unique passage vers la ville haute.

Le pont-levis a été opéré via un système de poids et la poulie installée en 1598 et le mécanisme fonctionne encore aujourd'hui

La Ville Haute est sans conteste caractérisée par l'enchevêtrement de ses ruelles. 

BANG TAO PHUKET - le marché 1 - voyage en Thaïlande

 BANG TAO petite commune de Phuket, dans le Nord Ouest.

Deux fois par semaine un grand marché propose de nombreux produits.

Parmi ces produits, des fruits, des légumes mais aussi des plats cuisinés. Voici quelques exemples.

PHUKET 1 - des plages au Nord -Voyage en Thaïlande

 Nous partons pour la Thaïlande, départ de Marseille.

Nous voici à Phuket, dans le Nord Ouest de l'île, sur le littoral. Quelques plages plus ou moins fréquentées. 

Tout d'abord celle de Bang Tao, très fréquentée car il y a de nombreux hôtels, moins fréquentée et plus sauvage, celle de Layan, plus au Nord et à l'opposé une petite plage difficile d'accès où l'on peut rencontrer des éléphants.

DE SARTENE à FIGARI - voyage en CORSE

 Nous terminons la visite de Sartène en passant par le Capu di Roccapina .

La pointe rocheuse dont le point le plus haut se situe à 144 m d’altitude, est remarquable pour le spectacle qu’elle offre au visiteur. Ce culmen est nommé Lion de Roccapina.

Petit tour à la plage...

Plage de sable blanc, bordée de part et d'autre de rochers sculptés par les vents, surplombée par une tour, comme on en trouve nombre dans l'île tout entière et dans cette micro-région de Corse du sud.

Tours de défense, qui servirent aussi de postes douaniers et d'amers aux bateaux, furent bâties par les Génois dans les marines corse à partir de 1530: la République étendait à l'île le système de vigilance déjà en vigueur sur le pourtour du littoral méditerranéen pour se protéger contre les incursions des pirates barbaresques.

Dite aussi tour de Figari, cette tour, édifiée à la fin XVIéme siècle, borde la rive nord de la baie de Figari, une faille étroite due à la cassure du massif et que la mer a envahi.

On peut accéder à la tour génoise de Pianottoli par la plage. 

CHAMP DE MARS (2) - voyage île Maurice

 C'est  en 1812 que fut construit le Champ de Mars, aujourd'hui plus vieux champ de courses de l'océan Indien.

 Le champ de courses de Port Louis est devenu avec le temps une véritable institution, que l'on soit adepte de l'équitation ou que l'on souhaite tout simplement participer à la vie de l'île. Il se visite durant les saisons de courses hippiques, de Mai à Décembre.

Les courses de chevaux sont extrêmement populaires à l’île Maurice. Nous y étions allés juste pour l'entrainement les courses n'ayant pas débuté.