SORTIE BATEAU (2) - Calanques de PIANA voyage en CORSE

 Après avoir dépassé les îles Sanguinaires nous voici dans les calanques de Piana

déjà visitées côté terre.

Guy de Maupassant dans “Le monastère de Corbara”, texte publié dans Le Gaulois du 5 octobre 1880, disait :

« À la nuit tombante, j’ai traversé les calanche di Piana. Je m’arrêtais d’abord stupéfait devant ces étonnants rochers de granit rose, hauts de quatre cents mètres, étranges, torturés, courbés, rongés par le temps, sanglants sous les derniers feux du crépuscule et prenant toutes les formes comme un peuple fantastique de contes féeriques, pétrifié par quelque pouvoir surnaturel.

 J’aperçus alternativement deux moines debout, d’une taille gigantesque ; un évêque assis, crosse en main, mitre en tête ; de prodigieuses figures, un lion accroupi au bord de la route, une femme allaitant son enfant et une tête de diable immense, cornue, grimaçante, gardienne sans doute de cette foule emprisonnée en des corps de pierre.

 Après le Niolo dont tout le monde, sans doute, n’admirera pas la saisissante et aride solitude, les calanche di Piana sont une des merveilles de la Corse ; on peut dire, je crois, une des merveilles du monde. »

SORTIE BATEAU (1) - voyage en CORSE

 Après avoir quitté le port d'Ajaccio en bateau, direction Porticio pour aller chercher d'autres touristes.

Nous longeons ensuite la rive Nord d'Ajaccio pour arriver à la Parata (déjà publié) et enfin passer près des îles Sanguinaires.

Le terme « sanguinaire » prête  à frissons. Il ne sert pourtant qu’à décrire la couleur qui coule sur ces îles lorsque le soleil se couche.

De nombreux récits de voyageurs évoquent des traces de vie sur ces îlots. Un des plus célèbres est celui d’Alphonse Daudet dans les Lettres de mon moulin, « Le phare des Sanguinaires ».

BISCUITERIE RAULT (2) - voyage à l'île Maurice

 Un badamier géant presque centenaire trône à l'entrée de la fabrique, alors que l’antique puits  approvisionne encore la famille en eau potable.

 la fabrique :

- la pesée du manioc se fait sur une balance antique !

- Une laveuse-éplucheuse transforme le manioc en chair blanche qui est ensuite râpée puis réduite en poudre, compressée pour en extraire l'eau, et enfin broyée pour devenir farine.

- la farine est ensuite mélangée aux autres ingrédients qui donneront le parfum au biscuit, ensuite arrivent la cuisson et l'emballage manuel.

BISCUITERIE RAULT (1) - voyage à l' île Maurice

 Vers 1735, Mahé de La Bourdonnais introduit à l'île Maurice un tubercule originaire d'Amérique du Sud, le manioc.

 Cultivé par les sucreries à l'époque, le manioc était utilisé principalement pour nourrir le bétail. 

En 1868, Hilarion Rault, fils d'un colon breton installé depuis 1807 dans cette colonie française qu'était l'Isle de France, mit au point une recette de biscuits à base de manioc en essayant de reproduire les spécialités Bretonnes.

 Il les fit goûter à ses proches qui l'encouragèrent à les commercialiser et c'est ainsi qu'en 1870 les “Biscuits Manioc” firent leur apparition sur le marché local.

PORT LOUIS - le Caudan - voyage île Maurice

  Le front de mer du Caudan au centre de la capitale de Port Louis est devenu un lieu incontournable du tourisme Mauricien.

 On peut y trouver de nombreuses boutiques allant de l'habillement  aux  souvenirs divers sans oublier les boutiques d' artisans créateurs .

On peut également s'y restaurer ou simplement s'y balader.

CAVADEE (3) plaine des papayes - voyage ILE MAURICE

 Origine du Thaipoosam Cavadee

La légende met en scène l’orgueilleux Idumban ( Idumbar, ou encore Idubar), un guerrier emblématique du panthéon hindou. 

On raconte que le sage Agattiyâr demanda à Idumban d’aller décrocher les deux cimes du mont Kaïlash. Idumban se rendit à la montagne et attacha les cimes aux extrémités d’une planche qu’il porta sur ses épaules, ce fut le premier « cavadee ».

 Lorsqu’il arriva à Palani, il se sentit fatigué, il déposa le Cavadee pour prendre du repos. Lorsqu’il reprit sa route, il constata qu’il ne pouvait plus soulever sa charge. Muruga avait pris la forme d’un petit garçon empêchant Idumban de continuer sa tâche. Le refus de ce petit garçon de quitter les collines déclencha une bataille acharnée et Idumban périt. Les prières de ses proches apaisèrent Muruga qui ressuscita le guerrier. 

Pour le remercier, Idumban et sa famille firent la promesse de porter le Cavadee tous les ans et d’offrir leur douleur au Dieu. Apaisé, Muruga promit à son tour que tous les mortels qui porteront le Cavadee jusqu’au Kovil (temple) seront récompensés et obtiendront sa grâce tout en se rapprochant de lui, de sa sagesse et de sa bonté. Aujourd’hui, des milliers d’hindous portent le cavadee comme offrande au Seigneur pendant le « Thaipusam ».

CORTE (2) - voyage en CORSE

 Coeur géographique de l'île, Corte fut également la capitale de la Corse, de 1755 à 1769.

La vieille ville présente un caractère authentique. Ses maisons anciennes, en schiste et aux persiennes génoises, forment un ensemble harmonieux. L'église de l'Annonciation du XVe siècle et la place Gaffori, avec la statue et la maison du général Gaffori, sont également à découvrir.

La maison Arrighi de Casanova

Batie à partir d'une maison tour au 16éme siècle, la maison Arrighi de Casanova (duc de Padoue) a aussi été un lieu de résidence de la famille Bonaparte.

C'est d'ailleurs dans cette maison qu'aurait été conçu l'empereur Napoléon Bonaparte.

CORTE (1) - voyage en CORSE

 La citadelle de Corte est originale. 

 Des six citadelles corses, elle est la seule construite à l'intérieur des terres. 

Située au centre de l'île, elle a été construite en deux temps :

 en 1419, Vincentello d'lstria, fait construire le Château au sommet du rocher qui domine la ville, 

en 1769, sous les ordres du Comte de Vaux, les troupes françaises entreprennent la construction de la citadelle proprement dite.

La visite du Château permet d'accéder au point culminant de la ville d'où l'on jouit d'une vue panoramique sur les vallées. L'enceinte de la citadelle accueille également le musée.

 

ROUTE VERS CORTE (1) - voyage en CORSE

 Située sur un passage stratégique de l'intérieur de la Corse, la commune de VIVARIO  se situe à la frontière des deux départements.

La commune est traversée par la ligne de Bastia à Ajaccio des Chemins de fer de Corse. 

Terre de pastoralisme et de transhumance, la région de Venaco est réputée pour fournir les plus prestigieux fromages de l’Île de Beauté. On y produit notamment le … venaco (facile à retenir !), un fromage fermier au lait de brebis, également connu sous le nom de « Venachese ».