Les fermes commerciales d'autruches ont commencé vers la fin des annees 1880 en Afrique du Sud.
Ceci était le début de l'industrie de la plume d'autruche de par le monde.
La haute demande de la plume sur le marche européen a inspiré l'accroissement de l'industrie.
Oudtshoorn devint la capitale mondiale de l'autruche.
Durant la première décenie du 20e siècle les plumes étaient vendues à des prix records sur les marchés étrangers.
La plume était le quatrième produit le plus exporté d'Afrique du Sud, juste après l'or, le diamant et la laine.
La conséquence de ce boom a permis aux fermiers de faire fortune, car ils etaient financièrement puissants et de se faire bâtir des édifices d'une splendeur incroyable.
clic
Après la guerre, le marché s'effondra.
De nos jours, si de nombreuses fermes subsistent, elles vivent principalement du tourisme, de la vente du cuir utilisé pour la fabrication de ceintures, sacs ou porte-feuilles ainsi que de la vente de la viande.
Une viande tellement tendre qu'elle fond dans la bouche.
DIAPORAMA
bjr, trop émouvant l'éclosion .. mon voisin a eu des autruches puis il a du abandonner car il avait beaucoup de mortalité ..muxu
RépondreSupprimerjamais gouté***c'est bon!! bonne journée
RépondreSupprimerBonjour Chevrette ; Je ne savais pas qu'on pouvait manger de l'autruche ? c'est bon ? Je te souhaite un bon mercredi, gros bisous de Véronique.
RépondreSupprimerje n'en ai jamais mangé.....mais pourquoi pas....belle journée den ce mercredi qui s'annonce avec un beau soleil
RépondreSupprimerbonjour mon truc en plume .... temps gris ce matin bon journée bises
RépondreSupprimerbonjour chevrette merci pour ton passage et ton commentaire comme dab trés beau article photo commentaire et diapo ......j'espere que cela va mieux pour ton oeil ...le temps chez moi soleil ciel bleu mer belle pluie hier soir dans l'arriere pays encore ..je te souhaite un trés bon et beau mercredi a bientôt bises amicales michel003
RépondreSupprimersalut mon amie chevrette, et oui ici nos volailles sont plus petites!!!!! , il y a du travaille dans le jardin j'y était hier soir de 20h30 à 11h je suis rentrée car il commençait à faire sombre!!!!!!!et ce soir rebelotte!!!!!!je te souhaite une bonne journée, bise a+
RépondreSupprimerpetit coucou pour te souhaiter un très bon mercredi je ne sais pas si mon blog va etre supprimer et franchement rien que la perspective d'avoir en refaire un ailleurs me saoule donc je suis dans l'impasse totale de gros bizzzous la seule chose que je sais c'est que blog ou pas je passerais toujours faire des coucous sur vos blogs
RépondreSupprimeralors ces yeux, comment vont-ils....!!...il faut se mettre au frais car ça va chauffer, ici peu de vent pour rafraichir l'atmosphère....mais il ne faut pas se plaindre..bonne journée, bises.
RépondreSupprimerTu m'en prépares quand alors de l'autruche ? Bisous et bon mercredi. Dominique
RépondreSupprimerBonjour Chevrette, une excellente viande et une omelette avec un seul oeuf... le soleil est de retour sur la montagne, demain rando départ vers 8h Bonne soirée Bisous Christine
RépondreSupprimerCoucou Francette!! comment vas-tu bon ton diapo ne veut pas s'ouvrir alors j'essaierai un peu plus tard...bisous et bon après midi
RépondreSupprimerBonjour Francette !
RépondreSupprimerje suis certain que ton oeil va nettement mieux, car tu as parfaitement reconnu la blonde qui est sur mon blog aujourd'hui, mais chutttttttttt !!!!!
Bonne journée ! Bisous !
j'aimerai en gouter car je n'en ai pas encore mangé
RépondreSupprimerbonne fin de journée et grosses bises
il fait trés chaud
janine
Bonsoir, Francette, un petit passage chez toi, j'étais juste un peu patraque par cette chaleur lourde, mes membres me font un peu mal alors j'essaie de un peu les reposer. Le tonnerre gronde dehors, mais, il ne pleut pas encore, la semaine prochaine certainement une petite fraîcheur avec le retour de un peu de vent, moi, je préfère. Merci, de ta bonne visite, passe une bonne fin d'après-midi en ce mercredi. Mes amitiés, bisous.
RépondreSupprimerBonjour mon amie, eh oui, au moment de noël parfois on mange un steak d'autruche : comme tu le dis très tendre ! Mes bisous par ce temps "lourd" ... j'espère que çà ne nous annonce pas de l'orage ! vive les vacances pour les écoliers et les enseignants ... Chez nous comme chez toi c'est toujours vacances, n'est-ce pas ?? Mes bisous ensoleillés ! Nicole
RépondreSupprimerJe dois le dire j aime beaucoup la viande d autruche... en plus elle a un peu le goût de canard mais les calories de la dinde... si tu vois ce que je veux dire... Madame la Durance va être toute vexée que tu la comparres à un ruisseau de chez moi... gros bisous
RépondreSupprimerBonjour ma petite Chevrette ..
RépondreSupprimerSais-tu qu' il a aux Etats-Unis beaucoup de fermes d' autruches , surtout pour la viande , quelques fois elles se sauvent et vadrouillent très loin et se perdent dans un autre Etats ..Mon beaux frère en avait recueillit deux mais il les a donne car elles sont assez agressive ..
j' espère que tu vas mieux ..Gros bisous de chez nous ..
Coucou Chevrette, j'en ai mangé aussi mais j'étais jeune... Aujourd'hui je pense que je ne pourrais pas! J'ai du mal aussi a regarder les animaux empaillés... enfin c'est une de mes limites, comme toujours un très bel article, merci. Bisous bisous (tu vas bien????) Dany
RépondreSupprimerBeau moment que l'éclosion du poussin qui passse son oeil, et belles danses de ces belles emplumées!!!
RépondreSupprimerChevrette , j'ai oublié de te remercier pour avoir publier dans ma communauté!!! Bisous bisous. MamaAfrika
RépondreSupprimerCoucou ma copine...ton histoire est sur mon blog!!!Bisous..genous..cailloux!!!!!
RépondreSupprimerTu es déçue Chevrette???Dis moi!! ou je n'ai pas compris ton com..
RépondreSupprimerBonsoir Chevrette, je te souhaite de passer une bonne soirée !!! Gros bisous !!! Calins de Duc !!!
RépondreSupprimeren effet, je confirme ... la viande d'autruche est délicieuse ... et n'a absolument pas le gout du ... poulet !!! mdr ... merci pour ton info sur les implants ... çà mintéresse car comme tu sais, je porte des lentilles et c'est parfois galère ... quelles conditions pour être opérable ??? bisoussssssssss
RépondreSupprimerBonjour Francette!! je vois que tu es tombé du lit je viens de te voir chez Gilles...moi je passe plus tôt aujourd 'hui ..car je vais finir ce que j'ai entrepris dans le garage et ensuite nettoyer et tout ranger ...après je pars pour la journée j'en ai ras le bol de rester enfermé..je vais rejoindre des amis et passé la journée avec eux à leur expo...bisous et bonne journée à vous aussi
RépondreSupprimervoilà encore une journée qui s'annonce chaude vir même très chaude, il fait déjà 20° en ce moment......si on pouvait en mettre de côté pour cet hiver, ce serait extra.....passe une agréable journée
RépondreSupprimerbonjour merci pour ton com mais mon probleme d'ordi n'est pas fini helas bises
RépondreSupprimerbonjour tres beau documentaire sympa le petit poussin qui essai de sortir de l'oeuf ravie de retrouver les blogs j'espere que cette fois je n'aurai plus d'ennui d'ordi bonne journee amities
RépondreSupprimerBJR FRANCETTE, J'EN N'AI JAMAIS MANGÉ, MAIS EN AI DÉJÀ VU DANS UN CÉLÈBRE MAGASIN DE SURGELÉS... BON MERCREDI, BISOUS
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