jeudi 30 septembre 2010

de l'eau et des makrouds .... voyage en Tunisie

Situé dans une modeste construction, au cœur des souks, le Bir Barouta (puits de Barouta). où peine un chameau aux yeux bandés, approvisionne la médina depuis trois siècles ou presque.



Deux légendes subsistent : la première raconte qu'Oqba ibn Nafi, conquérant musulman, planta sa lance dans le sol à cet endroit, d'où jaillit de l'eau.
clique image

L'autre histoire, plus populaire, dit qu'Oqba ibn Nafi y retrouva un calice d'or qu'il avait perdu dans le puits de Zamzam à la Mecque.
 Cela fut considéré comme une preuve qu'il existait une rivière souterraine entre la Mecque et Kairouan, donnant un caractère sain à l'eau puisée à Bir Barouta.

Mais Kairouan c'est aussi la ville des makrouds (pâtisseries orientales semoule , miel, dattes ou amandes).

Tout cela dans le diaporama ...


35 commentaires:

  1. bonjour, Francette, me voici, matinale, car pas de choses m'attendent aujourd'hui, une décision à voir à prendre car mon papa va rester à l'hosto jusqu'à qu'il soit requinqué et ma mère faut que je la place là, dans la clin où l'on lui fait ses séances de dialyse, car là nous avons eu quelqu'un pour la garder et sa garde fini là, demain vendredi et elle après elle reprend se qu'elle a à faire, enfin voilà, pas facile car je ne peux que faire par téléphone vu que moi je suis avec mon handicap. Mais, je suis moralement un peu fatiguée et physiquement aussi, mais comme tu as vu, je suis avec mes humours. Donc, tu es revenue de chez Marlène et tu as visité la région, c'est bien comme ça cela vous a fait un petit séjour. Je te remercie de ta bonne visite d'hier soir, de ton bon com. Je te souhaite un bon jeudi, bisous, de Martine.  

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  2. Trop sucrés pour moi ces gateaux. Bonne journée Yves

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  3. heureusement que je viens de déjeuner, je suis moins tenter,  ça me rappelle de bons et beaux souvenirs....merci et passe un agréable jeudi

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  4. bonjour chevrette   j'espere que tu va bien trés beau artcle texte et photos super a voir et a lire merci comme dab !!!!!....c'est pas le gard  huhihihihi   merci pour ton passage  ..le temps soleil ciel bleu mer belle un peut de vent frais ce matin  ..je te souhaite un bon et beau jeudi a bientôt bises amicales michel003

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  5. Bonjour ma petite Francette!! ce matin il fait 7° et 17° dans la maison et je pense que ce soir je vais commencer à mettre le chauffage et l'arrêter la journée....Je reprends doucement mon petit train train quotidien mais ...ton diapo ne s'affiche pas aussi je vais revenir un peu plus tard...mais avant je veux vous remercier de ces quelques jours que nous avons passés ensemblent....vous êtres merveilleux tout les deux...et nous aurons de belles journées encore à passer ensemblent car il y a encore beaucoup de chose à visiter...je vous embrasse très fort à tout à l'heure en espérant que le diapo veux bien apparaître. bonne journée

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  6. Bonjour Francette. Je trouve ces patisseries trop sucrées à mon goût (attention au diabète !!!). J'ai mis une de mes photos sur le Maroc aujourd'hui...Bisous, Chris

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  7. CES PETITS GÄTEAUX DOIVENT ËTRES BON c'est toi qui fait ça ou c'est dans tes voyages bisous de SYLVIA

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  8. oh la la***le régime ******* bonne journée

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  9. Finalement on rencontre toujours des légendes de trésors dans des puits!...Patisseries séduisantes mais peut-être un peu trop caloriques...

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  10. roooooooo! les patisseries lol ! bonne journée à toi Bises Mary

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  11. La situation ici en matière d'électricté devient catastrophique ! Ne pas avoir le temps de venir te visiter et te laisser un com est une chose, mais le plus grave est que l'on enregistre des décés dans les hopitaux ! La population commence à gronder... Bisous à toi et bonne journée. Dominique

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  12. C'est marrant tout à coup j'ai faim en regardant ton article et je m'aperçois hou la la qu'il est déjà 12h33 !!  vite je file faire le repas Bisous Chevrette Bon appétit

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  13. je viens de visualiser ton diapo c'est pour tirer de l'eau du puit le chameau? par contre je viens juste de finir de manger et le désert m'aurait été le bien venu les fameux gâteaux au miel c'est surprenant la rapidité qu'il a pour les coper tous de la  même longeur.

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  14. Bonjour Francette, moi, ce quz je retiens c'est le chameau !!!!! quelle vie pour cette pauvre bête !!!!! bon, ceci mis à part, rentrée au bercail ? pour combien de jours ???? mdr .... bonne journée et @ +++++, gros bisous.

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  15. Alors, ça y est, on est de retour !
    Bonne journée ! Bisous !

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  16. Bonjour, on a une chance folle avec le temps... pour ce qui est des créas c est vrai c est mon truc... les photos c est pour meubler... je suis contente si j en fais une belle mais bon moi c est avant tout les créas... ce sont surement mes voyages à moi...gros bisous

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  17. petit coucou pour te souhaiter un bon après-midi hum mes gateaux préférés!!! gros bizzzous

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  18. Coucou mon amie, Je passe en vitesse ! Je suis moins sur les coms en ce moment, on se dépêche de finir tous les travaux extérieurs de jardinage pour rentrer nos plantes gélives! Et puis on a changé notre abonnement internet alors c'est le binz, pour l'instant plus de téléphone : à ce qu'il parait que çà durerait  entre 24 et 48 heures ???? Aussi j'espère que tous mes amis ne m'en voudront pas de les délaisser quelques temps!! J'ai programmé mes articles futurs sur quelques jours . Bises frisquettes! Nicole

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  19. je garde un merveilleux souvenirs des patisseries ..cela me donne trop envie en voyant ton diaporama! muxu

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  20. que de bonnes patisseries à déguster,moi qui suis gourmande le familistère ou autres noms étaient des habitations ou maisons construites par le patron pour leurs ouvriers il y avait des avantages et des inconvénients pour l'ouvrier bonne soirée et bises janine

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  21. Bonsoir Chevrette, Je venais de terminer de boire une tasse de thé et en arrivant sur ton blog  je vois des patisseries orientales... sourire....Nous rentrons demain dans les Yvelines . Au cours de nos randonnées les repas sont effectivement froid mais l'hiver nous emportons les thermos avec boissons chaudes pour nous réchauffer pendant les randonnées en raquettes .Bonne soirée Bisous Christine

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  22. SI TU RELIS MON ARTICLE POUR MON ANNIVERSAIRE ON AVAIT PREVU CES GATOS dits mecrods MIEL AMANDE SEMOULE et lucie est morte me laissant une bobine de bois a alger ils ajoutaient -a l'arabe- des dates, a oran de la pate d'amande a -l'andalouze- et moi je ne peux plus pasque je n'ai pas le droit au miel, et peu-tà-peu les traditions disparaissent <table> <tr> <td colspan="2"> YouTube - Leonard Cohen - I'm Your Man </td> </tr> <tr> <td style="padding-right: 8px; padding-top: 6px; text-align: center;" width="1%" valign="top">

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  23. matinale ou couche tard ...merci pour ton mot...c'est vraiment sympa ce que tu fais pour tes amis...

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  24. bonsoir ma chevrette ... merci pour ton com pour mon anniversaire ... tu n'étais pas la dernière, rassure toi !!! mdr et je comprends très bien que ma chevrette gambade souvent sous d'autres cieux que celui de la pièce où est son ordi !! lol ... merci pour ce grand voyage au pays de la gourmandise ... j'adore la patisserie orientale .. Le sucre et le miel sont mes amis .... pas ceux de mon tour de taille hélàs !! mdr bisous et bonne soirée

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  25. tu me fais saliver  je me dis que cela doit être bon bisous ma douce

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  26. petit passage pour te souhaiter une douce soirée de gros bizzzous

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  27. bonsoir, tout ça est bien bon, j'aime bien en manger de temsp en temps bonne soirée bisous

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  28. Bonsoir ma copine..du soleil sur ton blog..ça fait du bien!!!Une petite visite chez toi et je vais dodo!!! mon bouquin m'attends..(George Sand, ma vie)...bientot fini..mais je doute de pouvoir lire 2 pages....le clavier de l'ordi a déjà peur que je lui tombe dessus!!!Bisous ...J'y vais.....!!!!

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  29. TU NOUS FAIS VOYAGER SUPER..GROS BISOUS ET BONNNE SOIREE

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  30. je viens de voir ton commentaire.Pour le jeu,il faut que tu essaies de sortir la voiture jaune par la sortie au milieu à droite,il faut déplacer tous les autres camions auto pour laisser le passage afin que l'auto puissent sortir.Quand tu reprends le jeu après quelques heures ou le lendemain,tu inscris la partie oû tu es rendue,regarde il y a un chiffre 1,on déroule et on met le no de la partie.Il y a 60 niveaux. bonne chance et est-ce que j'inscris ton nom? À bientôt,je reviens voit tes articles ce soir..

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  31. bonjour chevrette un joli rayon de soleil encore ce matin en venant sur ton blog je te souhaite une bonne journée ,bisous

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  32. Merci pour ce petit-déjeuner sucré! Beau vendredi ma belle chevrette Beezoo

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  33. Danielle stamenkovic5 juillet 2012 à 18:25

    DES SOUKS POUR DE BON ET CE PAUVRE CHAMEAU !! JE POURRAIS AVALER CES GÂTEAUX, TROP SUCRÉ POUR MOI... BISES

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  34. bonjour la gourmande que je suis  a rempli ces yeux de ces delices un peu trop sucres,a defaut de les gouter bonne journee bises

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Bonjour,
pour ceux qui laissent un message en...... ANONYME...........,
pensez à noter votre nom à la fin
pour que je puisse vous répondre
merci