C'est au XII siècle, au retour de la IIIème croisade, que les moines Bénédictins de l'Abbaye de Clairac dans la vallée du Lot (entre Agen et Villeneuve) eurent l'idée de greffer des pruniers locaux avec de nouveaux plants de pruniers de Damas ramenés de Syrie. Une nouvelle variété de prunes est créée, elle est appelée Prune d'Ente (du vieux français « enter » qui signifie greffer).
Les étapes pour obtenir les pruneaux d'Agen :
la récolte, le lavage, l' étalement des prunes sur des claies, l' étuvage, le séchage.
il faut environ 3kg de prunes pour 1 kg de pruneaux
Nous avons visité une exploitation de prunes, la propriétaire fut d'une gentillesse incroyable et elle a nous a expliqué toutes les étapes.
Voici le lien du site de la ferme :
http://www.pruneaucampingmonredon.fr/PBCPPlayer.asp?ID=1829098
c'est appétissant ! Bon lundi, bisous
RépondreSupprimerJe confirme c'est passionnant ! Nous en avions visité une également mais à Granges sur Lot, il doit y en avoir pas mal dans la région.
RépondreSupprimerBelle semaine, bisous.
Cathy
Elles sont bonnes ces prunes; la confiture doit être délicieuse. Tu as choisi une musique bien adaptée
RépondreSupprimerBravo Bisous
Bonjour Francette,
RépondreSupprimerJ'avais eu l'occasion de visiter aussi une pruneraie avec une amie qui habitait à Villeneuve.
Merci pour ce diaporama qui me renvoie vers Florence partie bien trop jeune.
Instant émotion avec ton article.
Bonne journée.
Bonjour Francette. Cette exploitation a su se diversifier en proposant divers produits autour de la prune d'ente. Bonne journée et bisous
RépondreSupprimerBonjour Francette
RépondreSupprimerMagnifique la vidéo du choix j'irai voir le lien que tu as mis. J'espère que tout va bien
Enfin les fêtes sont terminées nous reprenons notre petit train, train un immense plaisir de
reprendre notre créativité qui n'a d'ailleurs jamais cessé pour moi.
Pas très bien dormi trop froid moins 2¨pour mes petits osselets pas le top
je vais rester bien au chaud car il fait un froid de canard brrr prends bien soin de toi
douce journée bisous à vous deux
Marlène
Bonjour Chevrette 🐐
RépondreSupprimerC'est bon les pruneaux d'Agen. C'est vraiment très intéressant de suivre étape par étape leurs fabrications.
Il fait vraiment très froid encore ce matin, ça me rappelle les hivers de mon enfance.
Bonne journée. Prends soin de toi. Grosses bises Véronique
Nous nous servons depuis 2007 à la ferme et musée du pruneau à Lafitte sur Lot.
RépondreSupprimerA priori, ton lien ne fonctionne pas.
J'ai néanmoins regardé où se situe St Aubin ... A l'opposé où l'on va.
Bonne année 2026.
Gros bisous
Lavandine
Bonjour Chevrette,
RépondreSupprimerUne agréable visite dans cette pruneraie , tu as dû en apprendre sur la prune ?
J'aime bien cette prune mais bien mûre .. et les préparations bien différente,
je l'aime bien en confiture, elle dégouline mais ce n'est pas grave !! lol
Passe une bonne journée, bises
Bonjour Francette
RépondreSupprimerHum les bons pruneaux d'Agen , j'adore
J'espère que tout va bien pour vous deux
Ici il fait froid , en dessous de zéro le matin , et la journée ça ne monte pas à 10 degrès
c'est la que l'on reste bien tranquille à la maison au chaud
Bonne journée Francette
Bisous Hélène
Que de gourmandise, merci pour cette visite!!! Je connais cette prune, mais je ne connaissais pas l'origine de son nom, c'est intéressant. Gros bisous. cathy
RépondreSupprimerAvec ton article et la réponse à une question d'un jeu radio télé, le nom de ce pruneau va me rester.
RépondreSupprimerSurtout que je savais le verbe « enter » une greffe.
Tu vois, j'essaie de bien commencer l'année.
Chaque jour un nouveau mot :-))
Espérons que 2026 « s'entera » bien sur la précédente.
Que la greffe tienne solidement.
En toute amitié. ✅ Yann
Coucou Chevrette,
RépondreSupprimerJe rentre dans ce monde de confiture avec délice. Je ne connaissais pas cette chanson à la fois amusante et humoristique. Merci pour ce bon moment.
Je te souhaite une belle nouvelle semaine. Bises
Bonjour, bonsoir💖mon ami(e)🫶
RépondreSupprimerPas eu le temps de passer
Ce matin Docteur
Cet après midi kiné
Et me voila en ce lundi très froid🥶
Avec du soleil☀️
Te souhaiter une bonne fin de journée
Suivie d'une agréable nuit, bien au chaud
Prend bien soin de toi
❤ Byzz💋ton amie*💖
Bonjour, bonsoir💖mon ami(e)🫶
RépondreSupprimerPas eu le temps de passer
Ce matin Docteur
Cet après midi kiné
Et me voila en ce lundi très froid🥶
Avec du soleil☀️
Te souhaiter une bonne fin de journée
Suivie d'une agréable nuit, bien au chaud
Prend bien soin de toi
❤ Byzz💋ton amie*💖
Merci pour tes gentilles visites et ton amitié.
RépondreSupprimerGros bisous
j aime beaucoup les pruneaux... en fait j aime les fruits secs mais les pruneaux et les abricots sont mes préférés... gros bisous
RépondreSupprimerMon petit coucou du soir
RépondreSupprimerPour vous faite un gros bisous
Très bonne soirée amies et amis
Aves un tapis tout blanc
Rita
miam miam, j'en mangerai bien quelques uns....douce fin de journée
RépondreSupprimerKikou Chevrette,
RépondreSupprimerVoilà sûrement une visite très intéressante.
Je ne l'ai jamais faite !
Dans ta vidéo-photos, on voit que les pruneaux peuvent être trouvés à " toutes les sauces...."
Beaucoup de façon de déguster les pruneaux.
Belle soirée, gros bisous ♥ Aimée
merci bonsoir une bonne nuit a demain mardi bisous
RépondreSupprimerCette visite est en effet très intéressante ! Je ne connaissais pas toutes les déclinaisons autour des pruneaux, en particulier 'l'agenade" :) Perso c'est amusant car en Provence par habitude familiale, nous en consommons exceptionnellement, c'est bien vrai que pourtant à la maison il y a des fruits secs, figues, raisins, dattes mais pas de pruneaux, j'en achète uniquement pour faire un far deux fois l'an ! Je fais aussi des confitures avec des prunes ou des prunes au sirop mais ce ne sont pas la même variété. Bisous et une belle journée
RépondreSupprimersa va merci bonjour avec une fine couche de neige moin 1 degres bonne journee ce mardi bisous
RépondreSupprimerBonjour Francette
RépondreSupprimerToujours pas de neige mais du givre, ce matin moins 5° le froid persiste.
c'est l'hiver. Pas de sortie prévu je vais rester encore un peu au chaud
je vous souhaite une douce journée bisous à vous deux prenez soin de vous
bisous amitié Marlène
Bonjour❤️ mon ami(e)☘️
RépondreSupprimerJe passe sur ton beau monde
Te souhaiter un bon mardi
Très froid 2°)
Avec un ciel bleu
Aujourd'hui Aide ménagère
Et courses un peut de retard
Prend bien soin de toi
Byz💋 de moi*ton amie*❤️
Bonne fête de l'épiphanie
Bonjour Chevrette,
RépondreSupprimerMais si, je continue mes randonnées, mais écourtées..
Hier, j'ai eu froid car nous avons traversé des sous bois près d'un
étang gelé et nous avons mangé sur un banc , il faisait 2°
nous étions quand même au soleil et regarder les rouges gorges pas farouches !!
trop bien des moments comme ça, nous avons donc écourté pour être sur la route,
et là ça allait mieux ... pas mal de gens se baladaient, la route n'était pas glissante.
Par contre ce matin, la neige mais très peu .. alors je ne sors pas, je crois qu'il pleut
les autres jours et le temps se radoucit .Chez toi , pas de neige je suppose ?
Passe une bonne journée, bises
Bonjour
RépondreSupprimerIl ne fait pas chaud
Bon mardi
Bisous
qu'est-ce que j'aurais aimé avoir le talent de Jean Chaperon....j'aime beaucoup ces dessins, passe un bien doux mardi
RépondreSupprimermiam je gouterai bien ces bonnes conserves....tu m'en donne l'eau à la bouche....passe un bien doux mardi
RépondreSupprimerBonjour Chevrette 🐐
RépondreSupprimerHier journée de merde. Pas de bus je suis allée chercher Sarah à pieds, dans la neige et sous la neige
Arrivée au CAJ j'étais toute blanche ! Heureusement pour le retour la maman d'une camarade de Sarah nous a raccompagné au centre ville en voiture. Aujourd'hui beau soleil mais la neige ne fond pas.
Bon mardi. Prends soin de toi. Grosses bises Véronique
Ah! Les pruneaux, j'en mange tous les jours, et boit leur jus. Intéressante la vidéo qui m'apprend leur transformation et ce qui en découle. Il y a du choix!
RépondreSupprimerTemps glacial, grosses gelées.
Bises.
a la maison aussi, chaque jour sinon on remplace par des dattes, même effet !!
Supprimerbisous
Je retiens la recette de pruneaux, normalement, je n'ai pas le droit d'en manger, mais je peux faite une exception !
RépondreSupprimerDe toute façon il n'y a plus de pruneau en cette saison !
J'espère que vous allez bien tous les deux
Passez une très bonne soirée
Bisous
@lain
Bonsoir
RépondreSupprimerPassez une belle soirée
Suivie d'une douce nuit
Toujours la neige au rendez vous
(❤️ ω ❤️)(❤️ ω ❤️)(❤️ ω ❤️)
Amitié Rita
le froid est bien là moins 8°en ce moment, c'est vraiment le froid qui est à nos portes.....passe un doux mercredi
RépondreSupprimerBonjour mon ami(e)❤️
RépondreSupprimerC'est avec un ciel gris☁
Et pluvieux🎶☔et neige🥶
Que je passe sur ton bel univers
Pour te souhaiter un bon mercredi ♥
Couvre toi bien su tu sort
Moi Kiné cet après midi
Prend soin de toi*
Byz💋de moi❤️Poupouille*☘️
Bonjour Chevrette 🐐
RépondreSupprimerJe déteste la neige aussi. Deux fois je suis allée en classe de neige en primaire. Maman demandait de l'aide à ma grand-mère pour acheter le trousseau demandé. Maman passait des heures à marquer mon linge. Elle était tellement contente que je parte à la neige que je ne lui ai jamais dit que je détestais la neige et le ski.
Et il neige de nouveau ce matin à Rambouillet. Cette fois je garde Sarah à la maison.
Yaël est partie, elle a eu un train de toutes les stations. J'espère qu'elle aura un train pour rentrer ce soir.
La galère.
Bonne journée. Prends soin de toi. Grosses bises Véronique
Bonjour Francette
RépondreSupprimerJ'espère que tout vas bien pour vous ce matin moins 4° tu me dis que chez ton fils il fait moin 8° et bien je crois que dans le midi il n'a jamais fait aussi froid et de la neige en prime malgré le froid ce matin je dois aller faire mes courses pas le choix ensuite je vais rester bien au chaud. Je vous souhaite une douce journée bisous à vous deux Marlène
je passe te souhaite une tres belle journée gros bisou
RépondreSupprimerc'est appétissant ! Bisous
RépondreSupprimerJe viens te souhaiter un bon mercredi Ici c'est la tempête de neige
RépondreSupprimerBises
Salut
RépondreSupprimerJ'aime bien la confiture de prune
il neige mais il fait proche de 0° donc on peut sortit mais avec des bottes.
Tout va bien chez les Tiot et ils ont passé de bonnes fête sen famille.
J'espère que tout va bien chez vous.
BONNE ANNEE et Bonne journée
Les TIOT
Voilà Chevrette, un nectar de premier choix qui augure du meilleur pour 2026 !
RépondreSupprimergros bisou glacé... hier matin - 8 pour aller à l'aquagym et encore - 3 à 11h... tu te rends compte ?
RépondreSupprimerCoucou Francette me revoilou
RépondreSupprimerUn peu triste😭 car ma fille de Charente Maritime
Devait venir me voir , Ben @vec cette neige (30cm)
Les écoles fermées , et le papa fait du télétravail
J'espère que pour toi tout va bien
Je suis contente de te retrouver
Et te souhaite une belle et bonne soirée
Gros bisous💋de 💗 *Shirley*
Coucou Francette
RépondreSupprimerC'est vrai qu'un peu de pruneaux en ce moment ça nous réchaufferait le corps !
Ici de la neige en pagaille, il a dû en tomber dans les 15 cm au moins, ça fait des années que je n'avais pas vu ça !
J'espère que vous n'avez pas froid et que vous avez passé une bonne journée
Bisous et bonne soirée
@lain
BONSOIR
RépondreSupprimerEt bien comme le temps est triste..
Le vent est fort ce qui le rend glacial
Et toujours la neige qui tombe
Belle soirée et sublime nuit d un bon sommeil
Bisous 😘😘😘 Meilleures pensées d amitiés..Rita
Bonsoir, mon amie
RépondreSupprimerMe voici, sur ton agréable, blog !
Bien intéressant ton article !
C'est bon les pruneaux, mais nous n'en mangeons pas avec nos maladies métaboliques faut faire
attention. Ici, côté temps. Très froid, nous avons eu jusqu'à moins quinze degrés, donc ce matin, de la
glace, du verglas. Notre allée était ce matin toute verglassée. Pas mal de problèmes sur les routes sans compter les alentours enneigés. Aussi mon tendre ne va pas à la ville, fait les courses au carrefour
contact qui a à trois minutes. Là, il a fait un peu de ravitail ce matin, il est allé vers la fin de la matinée, avec son baton de pelerin. Puis a sorti le petit nemo pour lui faire sa promenade mais il a fait une courte
promenade. Même celle de ce soir. Puis s'est mis au chaud et cet après-midi sieste car mon amie pour l'entretien n'a pas pu venir elle est grippée. Ici beaucoup ont la grippe m'a dit mon infirmière.
L'année commence bien avec un bon hiver rigoureux. Je te souhaite une bonne soirée, une agréable,
bonne nuit. Puis un bon jeudi. Une bonne fin de semaine. Un bon weekend
Mes amitiés, bisous
Tine
'en ai un paquet dans le placard, mais je n'ose en manger de trop....même si je les trouve bon....passe un bien doux jeudi
RépondreSupprimersa va merci bonjour une bonne journee ce jeudi bisous
RépondreSupprimer