mercredi 24 février 2021

ILE MAURICE - des repas chez des familles mauriciennes (2)

 Encore des invitations à prendre les repas chez des amis mauriciens

Tout d'abord un anniversaire, puis dîner chez nos proches amis avec un apéro maison (punch) accompagné de boeuf sauté, de samoussas et poulet grillé..

Pour le repas  achards, riz basmati, vindaye de thon, songes (cousins des épinards), giraumon et pour accompagner des farathas et dholl puri (remplacent le pain et couverts)




Un autre repas chez la soeur de Fazana qui accueillait leur maman. 

En plus des spécialités déjà citées il y avait un gratin mauricien. A l’Ile Maurice, le four n’est pas indispensable en cuisine contrairement aux deux énormes feux au gaz. 

 Mais il existe une sorte de gratin cuit au gaz !!




37 commentaires:

  1. une famille accueillante et très souriante, vous avez été bien reçu, le repas était bien présent lui aussi....de beaux souvenirs en attendant de pouvoir y retourner, passe une bien agréable journée

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  2. Merci Chevrette
    En même temps j'ai une eu une pensée pour mon esthéticienne repartie chez elle )
    à Maurice , je le regrette bien ma p'tite Marie si douce et si compétente
    Bonne journée
    Bises

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  3. Bonjour ma petite Francette
    Très joli repas entre amie c'est sympa. je ne sais pas ce qui se passe mais depuis hier internet fonctionne très mal ça tourne, ça tourne et je n'arrive pas à avoir la page des commentaire tout de suite c'est pénible et je ne sais pas d'où cela vient. douce journée à vous deux et gros bisous affectueux
    Marlène

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  4. Mon Dieu quel bonheur du matin, j'attends le levé de Jallen, nous aurons du beau temps, donc balade bonne journée à vous deux bises

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  5. Que de merveilleux partages emplis d'amitié autour d'un merveilleux repas. Les sourires sont superbes ! Bisous et une belle journée

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  6. Que de bons et beaux moment partagés, tu en as de la chance je t'envie
    Belle journée

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  7. Bonjour Francette, et bien je vois que vous vivez agréablement et grassement dans cette ile?
    Soleil et ciel bleu chez nous donc c'est bien .
    Je te souhaite une belle journée.
    Bisous.

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  8. Bonjour Chevrette,
    Tu devais te régaler. Tous ces plats ont l'air bien appétissants.
    Bonne journée, grosses bises Véronique

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  9. Bonjour ma chère Francette
    J'ai salivé tout au long du repas, tu as bien dû te régaler, ils t'ont accueillie royalement, la table était superbement bien dressée.
    Je vois que tu as des amis mauriciens, ils viennent parfois en France ?
    Les enfants sont magnifiques. J'ai aimé aussi la musique
    Bonne journée ma douce et gros bisous à vous deux
    Méline

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  10. Bonjour Francette. Les Mauriciens sont en général très souriants et tu nous montres qu'ils sont très accueillants. Quant à leur cuisine, elle est délicieuse. Bonne journée et bisous

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  11. On ne risque pas de mourir de faim chez tes amis, et çà à l'air délicieux.
    Bisous

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  12. J aime bien cette série "repas typiques"
    Gros bisous.
    Lavandine

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  13. Bonjour Francette
    Quel plaisir , c'est appétissant tout ça ,et qu'est ce que les enfants sont beaux ! voila vraiment un agréable moment
    Bon après midi Francette , ici il fait très bon j'ai la baie vitrée grand ouverte .....un plaisir !
    Gros bisous

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  14. pour le compteur c'est demain matin entre 8 et midi j'espère que cette fois ils ne me feront pas faut bon

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  15. Oui voilà une famille bien accueillante et repas qui me parait délicieux !! . Beaux clichés et bons souvenirs pour toi , bises , escapade ,

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  16. quelle belle expérience...Merci je vais très bien mais impossible de me faire vacciner contre le covid malgré mes 80 ans, les centres sont "vides" et le peu qui ont encore de quoi sont loin. Enfin that's live.. Merci pour ta fidélité. Bise

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  17. comme ça a l air sympa... ça fait envie vraiment... bisous

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  18. Merci Francette de partager ce beau moment gourmand avec vos amis. Vous avez reçu un magnifique accueil, la table était joliment dressée, les mets délicieux, pas de doute. Les enfants sont très beaux et souriants, que du bonheur pour vous.
    Belle fin de journée, bisous.
    Lylou

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  19. Bonsoir Francette
    Jolies photos de chez Maurice IoI
    Pour Navarrex, je ne me souviens plus à quel moment j'y suis allé, mais il devait avoir été récemment classé, il y a environ trois ans je dirais.
    J'espère que le soleil est encore chez vous, ici il fait beau, quel bonheur !
    Bisous et douce soirée
    @lain

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  20. Bonjour
    Un accueil chaleureux, une famille souriante, des moments inoubliables autour d'un bon repas . Par rapport à ceux que j'ai fait au Maroc, tu as le droit à l'apéro (sourire) . En réponse à ta question sur la cathédrale d'images, je n'y suis jamais allé pourtant je suis passé au Baux une dizaine de fois, en septembre dernier il y avait du monde . Bonne soirée bises

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  21. Kikou Chevrette,

    Qu'ils sont beaux ces petits, garçons et fille.
    Et ces petites jeunes femmes, ainsi que la maman.
    De bonnes choses pour l'apéro et le repas.
    Vous avez été bien reçu.

    Bien ces deux chiens, j'aime beaucoup l'ébourrifé.

    Bonne soirée, bisous Aimée

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  22. Coucou Francette,
    que de beaux souvenirs cela vous fait ! Tes amis sont super accueillants, cela fait plaisir à voir.
    Belle soirée à toi
    Bisous
    Sylvie

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  23. Bonsoir chevrette,
    Un repas vraiment typique , ça doit te changer !! as tu apprécié ce repas ?
    moi, je suis assez difficile dans la nourriture !!!
    Ils ont l'air d'être bien gentils ces enfants, tu as fais d'agréables amis !!
    Passe une bonne soirée, bises

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  24. C'est un bon moment convivial passé en famille
    Très beau et gros gâteau d'anniversaire
    Bon jeudi

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  25. Bonsoir, mon amie.
    Mon coucou, sur ton agréable, blog !
    Bien agréable vidéo. Donc, vous étiez chez une famille mauricienne.
    Je passe te souhaiter une bonne nuit. Un bon jeudi.
    Mes amitiés, bisous.
    Martine.

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  26. Bonjour ma Chevrette
    Un bel accueil chez vos amis Mauriciens et miam de bonnes choses à manger, j'ai reconnu notamment des samoussas qu'on aime beaucoup ici aussi, ces enfants sont beaux et de beaux sourires, je vois qu'on fêtait les 18 ans avec un délicieux gâteau, des gens qui semblent très charmants et accueillants et même deux beaux chiens vous ont accueillis.
    C'est sous un beau ciel bleu et le soleil que je viens te saluer de bonne heure et de bonne humeur, tout en faisant doucement pour ne pas te réveiller, car chez toi 4 H du mat alors que chez moi il est 7 H du mat.
    Passe une délicieuse journée dans ta belle région.
    Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

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  27. ❤ Bonjour Francette ☘️.
    Juste un p'tit mot
    Écrit avec douceur et amitié
    Pour te souhaiter une belle journée
    Et un beau ☀️Hier il fut la
    Nous avons passé du temps dehors
    Jallen s'en est donné à cœur joie
    J'espère qu'il en sera de même aujourd'hui
    Bizz de moi ❤️ ton amie ❤

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  28. je suis sûr que tu a déjà fait un planning pour tes prochains voyages.....mais en attendant il faut se contenter des photos hélas.....et essayer de prendre soin de nous......douce journée avec un beau soleil

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  29. Bonjour Francette,
    Voilà qui s'appelle être un hôte bien accueilli avec ce magnifique repas avec la famille .
    Merci pour ce beau partage
    bonne fin de journée
    Amitiés

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  30. coucou,superbe vidéo qui nous fait voir comment vivent les gens un vraie dépaysement que j'adore, chez nous c'est vraiment du beau temps comme j'aime je te souhaite un très bon Jeudi, bises

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  31. Bonjour chevrette,
    Eh bien! Quelle chance de pouvoir gouter à tous ces plats originaux avec quelques noms barbares pour moi, mais si il y a beaucoup d'épices j'adhère. Tu as des amis bien souriants et je pense que les mauriciens sont des gens bien accueillants.
    Bise.

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  32. Bonjour ma Francette
    Non les cactus de noël ne fleurissent pas spécialement à noël, ils peuvent fleurir toute l'année et la floraison peut durer plusieurs mois, d plus c'est increvable pourvu qu'il ait beaucoup d'eau, ne jamais le laisser avoir soif, les miens; cela fait des décennies que je les ai et tu peus faire autant de boutures que tu eux, tu prends une feuille seule, tu la mets en terre et la voilà partie pour un nouveau cactus de noël, pas plus compliqué que cela.
    Bonne journée ma douce et gros bisous à vous deux
    Méline

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  33. Bonsoir Francette, déjà la fin de journée, les valises sont prêtes plus qu'à attendre le chauffeur demain.
    Tu as reçu par SMS la photo de mon ancien appareil?
    Je te souhaite une belle soirée.
    Bisous.

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  34. Salut,
    La cuisine locale doit être bonne alors.

    Le temps est variable et on a même quelques gouttes de pluie.
    On s'en fout on reste au chaud même sans le confinement.

    Bonne journée

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  35. Bonsoir Francette
    La Camargue, c'est super jolie, j'ai eu l'occasion de descendre à Aigues-Mortes, j'ai adoré, mais ce qu'il faisait chaud.
    Nous n'avons pas eu le temps d'aller voir une manade, c'est dommage mais ça sera la prochaine fois.
    J'espère donc que vous avez passé une bonne journée
    Bonne soirée
    Bisous
    @lain

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  36. bonsoir chere amie, il est tres agreable de frequenter les mauriciens, depuis 1983, je connais plusieurs familles, et je vais regulierement chez quatre familles, des creoles, des indiens et une famille chinoise, mais vous devez connaitre aussi beaucoup de restaurants, nous allons souvent à la Pagode a Grand baie, et en dernier nous allons a chaque sejour faire le repas d'adieu, au restaurant indien "Aloha", a Plaine des Papayes ! je suppose que vous connaissez ? portez vous bien amities et bises

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Bonjour,
pour ceux qui laissent un message en...... ANONYME...........,
pensez à noter votre nom à la fin
pour que je puisse vous répondre
merci