La découverte se poursuit par la visite du village de Thaya Gone, tout près du site des 200 stupas
Dans ce village vivent des minorités Pa-Oh, Shan et Inthar, connues pour leur production de vin local à base de riz.
On nous explique le processus et on nous propose une dégustation..
Le riz est cuit puis on y ajoute de la levure et on laisse fermenter quelques jours dans de grandes jarres en terre cuite avant de distiller dans un alambic en bambou. Un long tube conduit au condensateur à double paroi.
Il y a trois phases de distillation qui permettent d’obtenir de l’alcool à 20/40/60 degrés.
Bonjour Francette
RépondreSupprimerMerci pour cette nouvelle promenade en Birmanie.
Un petit coucou en cette nouvelle semaine
ou le soleil est au rendez-vous hier ciel
sombre mais pas de pluie. j'espère que vous
avez passé un très bon Week-end. doux début
de semaine à vous deux gros bisous d'amitié
Marlène
C'est chouette de voir la production de ce vin, cela doit être particulier. Ces paysages sont magnifiques. C'est vraiment un beau voyage que tu nous proposes
RépondreSupprimerBises
Bonjour Francette. Ce village et cette distillerie ont dû être agréables à visiter. Bonne journée et bisous
RépondreSupprimerpour te souhaiter
RépondreSupprimerUne merveilleuse journée
J'espère que tu te porte bien
Bises
pour te souhaiter
RépondreSupprimerUne merveilleuse journée
J'espère que tu te porte bien
Bises
Coucou,
RépondreSupprimerOn peut dire que le riz est la base de tout. Tant pour la nourriture que pour l'alcool. Ils savent toutes les manières de faire pour en tirer un maximum. Je crois qu'il existe le papier de riz aussi. Et certainement bien d'autres choses. Merci pour ce diaporama instructif. Belle semaine. Bises
🍀Hello🍀Francette
RépondreSupprimerBelles images sur ta page
Un p'tit coucou pour te souhaiter une bonne journée
Un bon début de semaine..il fait un beau ☀️soleil
Et toi comment vas-tu ?,,🧣☕bien j'espère ?
Prend soin de toi
Bisous💋 ton @mie💗 *Shirley*