Un badamier géant presque centenaire trône à l'entrée de la fabrique, alors que l’antique puits approvisionne encore la famille en eau potable.
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la fabrique :
- la pesée du manioc se fait sur une balance antique !
- Une laveuse-éplucheuse transforme le manioc en chair blanche qui est ensuite râpée puis réduite en poudre, compressée pour en extraire l'eau, et enfin broyée pour devenir farine.
- la farine est ensuite mélangée aux autres ingrédients qui donneront le parfum au biscuit, ensuite arrivent la cuisson et l'emballage manuel.
que de belles images, ça doit sentir bon quand on fait de tels travaux, miam....passe une bien agréable journée
RépondreSupprimerKikou ma chère tite Chevrette,
RépondreSupprimerBelle suite de cette usine ancestrale de biscuits.
C'est un savoir faire très ancien.
Belle végétations, fleurs, et bien sur ces champs de manioc.
Bonne journée, bisous ♥
Bonjour Francette
RépondreSupprimerJe ne savais pas qu'on' cultivait le manioc ,moi j'en étais rester à celui qu'ils trouvent dans koh-Lanta .....rires
J'espère que vous allez bien tous les deux
Bonne fin de semaine
Bisous Hélène
Bonjour Chevrette
RépondreSupprimerUne belle suite pour ces délicieux gâteaux au manioc et une vidéo très intéressante, un très beau partage.
C'est l'ïle Maurice qui je crois est en alerte 2 avec cette tempête ELEANOR je crois, nous normalement on ne devrait rien avoir, sauf dans le Sud où il est annoncé beaucoup de vent, de houle et de pluie mais rien de bien méchant, car elle devrait s'affaiblir cette tempête aux dernières nouvelles, chez moi on a du vent mais sans plus et un soleil voilé.
***
« Il faut de la sérénité pour accepter les choses qu’on ne peut pas changer, du courage pour changer les choses qu’on peut changer, et de la sagesse pour distinguer l’un de l’autre. » Marc Aurèle.
« Il n’existe rien de constant si ce n’est le changement. » Bouddha.
« J’inspire le positif. J’expire le négatif. »
***
Excellente journée et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
C'est super d'avoir pu visiter cette biscuiterie ! C'est toujours très intéressant à voir :) Bisous et une très belle journée
RépondreSupprimerBonjour Francette
RépondreSupprimerJolie vidéo j'aimerais bien goûter à ces gâteaux Ce matin c'est avec la pluie que je passe faire mes visites après bien des journées de grisaille le soleil n'est pas près de faire son apparition. Je ne désespère pas car le printemps sera bientôt là. Douce journée et gros, gros bisous d'amitié à vous deux
Marlène
Bonjour Francette. Tout est manuel dans cette biscuiterie. Quel travail pour emballer tous ces gateaux. Bonne journée et bisous
RépondreSupprimerBonjour Chevrette,
RépondreSupprimerTrès intéressant de voir la fabrication de biscuits !!
le mieux c'est de les manger !! lol !! je n'ai jamais mangé de manioc !!
Tu as dû faire le plein dans cette usine ?
Bonne journée, pluie encore chez moi !!! grrr !! Bises
bonjour Francette,
RépondreSupprimerBelle suite sur cette biscuiterie bretonne et la culture du manoc
Bonne fin de journée
Amitiés
Salut
RépondreSupprimerJ'aime bien les biscuits
Le temps est encore humide .
Le gazon va pousser vite et la Tiotte va encore tondre.
A part ça on reste au chaud .
BONNE JOURNEE
L'enfumeur ou joueur de pipeau à ses heures entre en action.
ça a un coté rassurant une petite entreprise comme ça, on a envie de manger ces gâteaux, et un coup de coeur pour le jardin!! gros bisous. cathy
RépondreSupprimerC'est chouette de les voir faire les biscuits Et la végétation est magnifique
RépondreSupprimerMerci
Un sacré travail pour faire ces biscuits! bisous douce journée
RépondreSupprimerCoucou,
RépondreSupprimerJ'apprends en regardant ta jolie vidéo. Le manioc a toute sa place et la visite de cette biscuiterie est instructive. Merci à toi. Je te souhaite une bonne soirée. Bises
Coucou Francette,
RépondreSupprimerMagnifique cet arbre et ce puits ! Je crois bien que j'aimerais beaucoup les goûter ces petits biscuits.
Tout est fait de manière antique, quel travail.
Merci de ton partage, bisous et belle soirée.
Lylou
ça c est de l artisanat... gros bisous
RépondreSupprimerça peut arriver à tout le monde d'avoir la tête dans la lune......passe un bien doux vendredi
RépondreSupprimerBonjour, tout ça fait bien envie ! je te souhaite un bon week end, bisous
RépondreSupprimerBin ici en Belgique on a eu la tempête Louis lol bisous
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerLa météo s'est complètement trompée. Il n'y a pas de pluie, pas de vent et on a un beau soleil.
Les tuiles sont toujours à la même place.
A Arras les agriculteurs ont investi la ville mais cela est normal vu les réponses du Minet.
Je vous souhaite un BON WEEK-END
Bonjour
RépondreSupprimerUne suite intéressante sur cette fabrique ou le travail se fait encore à l'anciennne. J'ai vu des champs de manioc et des racines, je ne me souviens plus ou c'était ? Hier après midi tempète, bonne fin de semaine bises
Coucou Francette
RépondreSupprimerN'empêche qu'avant, il y avait les pilons et les récipients et c'était pillé à la main. Ca se modernise quand même.
Je vous souhaite une très bonne journée sous le soleil
Gros bisous
@lain
Bonsoir Chevrette
RépondreSupprimerUn beau champ de manioc, et quel arbre majestueux, de jolies fleurs également et quel travail pour ces dames qui doivent avoir chaud j'imagine avec les feux qu'on aperçoit, les gâteaux artisanaux doivent être exquis et j'imagine que tu as dû te régaler.
Oui ici dès qu'on annonce une tempête les gens dévalisent les bouteilles d'eau dans les grandes surfaces, c'est du n'importe quoi, nous on a un peu d'avance quelques bouteilles d'eau, mais sinon comme on a des filtres sur nos robinets d'eau on peut boire l'eau du robinet, sauf s'il pleut sans arrêt, ce qui n'est pas le cas depuis de nombreuses années.
En un clic, me voilà chez toi et je frappe à la porte de ton bel univers et je te remercie de m’accueillir et merci pour ton gentil passage sur mon blog.
Que ta soirée soit douce et je te souhaite un WE magnifique gorgé de bonheur et de soleil.
Une envolée de gros bisous d’amitié de l’île intense.
ne te torture pas pour ce nom oublié, admirer ces belles photos et les garder en mémoire, c'est déjà bien suffisant, passe un excellent samedi
RépondreSupprimerNon c'était juste un petit peu de mon côté
RépondreSupprimerBisous
Bonjour,
RépondreSupprimerTout se passe bien , le temps se maintient et on a moins froid.
Heureusement que je ne suis pas allé au salon de l'agriculture car c'était mieux à regarder devant sa télé.
J'espère que tout va pour vous.
Je vous souhaite une bonne semaine
un champ de manioc, un badamier, une petite industrie locale, realisant de delicieux produits locaux, un bel aperçu du Maurice que nous aimons, où je ne retournerais jamais, c'est un peu triste, mais je suis tellement impregné par cette merveilleuse ile , que j'ai l'impression d'y être encore , merci Francette pour ce beau reportage, amities et bises
RépondreSupprimerCoucou Francette
RépondreSupprimerJ'aimerais bien visiter cette fabrique de biscuit, je passerais mon temps à goûter les petits gâteaux. Que du bonheur
J'espère que vous avez passé une belle journée
Ici il ne fait pas chaud
Bon weekend
Bisous
@lain
On voit bien comment ils font ! Bon dimanche, bisous
RépondreSupprimerj'aimerai bien voir ta photo du coucher de lune....que tu as faite hier....il y a tant de beaux moments a capter....avec nos appareils photos....il suffit d'pêtre là au bon moment....douce journée
RépondreSupprimerBonjour Chevrette
RépondreSupprimerAprès une bonne averse ce matin, le soleil est revenu sur l'île.
Je te souhaite un bel après-midi de dimanche en espérant que tout va pour le mieux pour toi.
Gros bisous d'amitié.
Salut,
RépondreSupprimerIl fait mauvais temps et demain on nous prévoit pire avec de la pluie,
du vent et des orages avec le froid qui va avec bien sûr!
Pour aujourd'hui on reste devant la TV.
J'espère que tout va bien chez vous .
Bon DIMANCHE
On n'oublie pas l'humour du dimanche chez les "TIOT".
Coucou Francette
RépondreSupprimerJ'ai visualisé un peu plus de vidéo et c'est vrai que c'est vraiment de l'artisanat. Les as-tu goûtés ces gâteaux ?
Sinon ça irait si je n'étais pas ennuyé par cette douleur à la fesse, une sciatique bien chiatique !
J'espère que tout se passe bien chez vous
Gros bisous
@lain
le coucou du dimanche... il pleut ici aujourd hui... gros bisous
RépondreSupprimerBonjour Chevrette
RépondreSupprimerNon c'est l'inverse où on habite on a eu très peu de pluie en 2023 et idem en ce début d'année 2024, c'est le Sud qui a été bien arrosé mais pas le Nord Est, faut dire qu'on est près de la mer donc on a moins de pluie.
Ceci dit ce matin on a une belle saucée et on avait bien besoin,, car les plantes et fleurs avaient besoin d'eau.
Belle journée et gros bisous d'amitié.
vous avez bien raison de profiter des invitations, ça fait du bien de se retrouver entre amis....passe une bien agréable journée en ce dernier lundi de février....
RépondreSupprimerJ'aime l'artisanat
RépondreSupprimerSuperbe article
Tibooo