Perché su la falaise qui domine Carthage et le golfe de Tunis, le village de Sidi Bou Saïd est un petit paradis aux couleurs de la Méditerranée.
Nous allons faire un tour de ce village, puis nous irons au restaurant, vous verrez
une gargoulette :
Petite jarre ou gargoulette dans laquelle sont enfouis le gigot d'agneau coupé en tranches, les tomates, pommes de terre, oignons et poivrons émincés auquels on ajoute le sel, le poivre, le safran, le poivre rouge ainsi que l'huile d'olive et un bouquet de thym et de romarin.
Couvrir d'eau. Fermer la jarre avec un couvercle et colmater les fentes d'un mélange de farine et d'eau puis la placer dans une tabouna ou à four moyen pendant une heure.
Servir tel que ou accompagné d'un riz aux légumes cuits à la vapeur.
DIAPORAMA
merci de ce joli souvenir, c'est tellement une belle ville toute vêtue de blanc et bleu, et son café des délices....nous en avons gardé un excellent souvenir...passe une agréable journée
RépondreSupprimerL'eau conservée dans une gargoulette reste toujours fraîche, même en plein soleil...Bonne journée à toi...
RépondreSupprimerbjr, merci pour cette diapo qui m'a fait revenir qqles années en arrière. J'avais gardé en tête cette couleur bleu . muxu
RépondreSupprimerBonjour Francette, merci pour cette magnifique vidéo, tu nous donnes envie avec ces plats qui doivent être délicieux, nous aimons le poissons, quel régal!!! Toutes ces maisons blanches et bleues, je trouve magnifique et l’intérieur avec les mosaïques c'est de toute beauté. T'inquiète pas les oiseaux auront vite fait de trouver la nourriture. Il a fait super beau hier, j'espère le soleil pour aujourd'hui. La météo annonce mauvais pour le week end. Bonne journée et gros bisous ma douce
RépondreSupprimerBonjour ! Magnifique vidéo, la musique, ce bleu et bien sur la table ! pas mal le menu !!!!!!!!!! pour ce qui est de la danse du ventre tu as dû te régaler !!!!! ici, dans cette tenue c'est bon pour partir à l'hosto dare dare .... mdr ...... Gros bisoussssssss @ ++++++++
RépondreSupprimertrés agréable ce bleu**
RépondreSupprimerBonjour et bien dans ton diaporama la couleur bleue est de rigueur y aurait-il que cette teinte là dans ce pays ? Pour les spécialités locales, « humm ? » je crois que je resterais végétarien. Histoire d’ailleurs des couleurs vertes dans une assiette bleue. Voici la pluie et en plus elle « mouille » donc adieu le soleil et les gelées matinales. Je vais vous souhaiter une belle journée et à bientôt. Gros bisous à vous deux.
RépondreSupprimerBonjour ma belle, rêver de l été... t as du mouron à te faire... on y est pas... ta recette à l air absolument délicieuse... gros bisous
RépondreSupprimerbonjour cette petite ville blanche et bleue me fait penser un peu a chefchaouen au maroc ma femme s'est intéréssée a la recette ça doit etre excellent je mettrai mon itineraire bientot bon jeudi bises
RépondreSupprimerbonjour chevrette j'espere que tu va bien merci pour ton passage comme dab trés jolie article une trés bonne et belle balade avec toi sur ton trés beau blog merci le temps soleil ciel bleu mer belle je te souhaite un bon et beau jeudi a bientôt bises amicales michel003
RépondreSupprimersalut mon amie chevrette, le soleil est parti et il pleut!!!j'ai toujours mal au dos malgré les médocs!!!!!!je te souhaite un bon jeudi, bise a+
RépondreSupprimerAh Sidi Bou ! le café des nattes, repère d'intellectuels comme Camus. Bises et bonne journée chevrette. Dominique
RépondreSupprimerBonjour ma belle,l objet a eté trouvé se sont des photos de ton voyages que tu mets ?? .Chez nous aujourd hui le ciel et tres chargé ,mais je ne pense pas qu il pleuve. je rentre du kiné et je ne dois pas forcer sur la marche beaucoup de repos me fera du bien j espere que ta journée sera belle et agréable je t envoie de gros bisous @bientot ton ami Michel
RépondreSupprimerBonjour Francette !
RépondreSupprimerLes filles sont reparties hier et je refais surface petit à petit !
Ces derniers jours ont été très durs pour moi, mais je ne t'en dis pas plus, je te recommande seulement de bien suivre la parution de mes articles en fin de semaine et surtout mercredi prochain ! Il y aura vraiment du nouveau ! LOL !
Pour l'instant, je vais lire tes article que j'ai en retard !
Je te souhaite une excellente journée et t'embrasse bien fort ! A demain !
hiii je connais bien cet endroit j'ai du faire d'ailleurs une photo avec un faucon là bas très bon après-midi et de gros bizzzous
RépondreSupprimerc'est savoureux tout ça bel jounin jédi "belle journée de jeudi" ti bo kréol
RépondreSupprimeril est beau ce village et il est très coloré
RépondreSupprimerqu'est-ce que le poivre rouge?
pour véronique ça lui arrive ainsi que tinon de pas pouvoir ouvrir mon blog
depuis 15 jours je n'arrve pas à voir ses photos en entier
bonne fin de journée et bises
janine
Quel beau village, plus la gastronomie, un vrai petit paradis!!!
RépondreSupprimerrecette de la préhistoire TU BOUCHES LA GARGOULETTE DE PALMES PRESSeES TU FAIS CUIRE DS LA CENDRE CHAUDE d'un feu préalable COUVERT DE TERRE A L'ETOUFFEE ET POUR SERVIR D'UN COUP DE SABRE TU CASSES LA GARGOULETTE ET ON A DEUX COUPES ET C'EST BON RECETTE BAOULEE sauf que là babas ils mettent comme viande du rat musqué <table> <tr> <td colspan="2"> YouTube - Pascal Obispo -"Sous le Soleil" </td> </tr> <tr> <td style="padding-right: 8px; padding-top: 6px; text-align: center;" width="1%" valign="top">
RépondreSupprimerton petit mot dénote bien que tu es une grande voyageuse , pour de suite faire allusion au passeport...bien vu..bonne fin de journée..bisous.
RépondreSupprimerBonjour Francette. Une petite ville charmante avec ces couleurs bleues (couleur que j’aime), une petite ville du bord de mer que j’ai beaucoup apprécié. Dame nature a été généreuse avec nous aujourd’hui, notre coin secret avait des champignons à foison…Bisous, Chris
RépondreSupprimerbonjour, Francette, me voici, sur ton blog voyage, où tu nous fais bien voyager avec des belles photos. Je te remercie de ta bonne visite, de ton bon com. Mon appart, à la cuisine qui a le soleil surtout l'après-midi et ma salle-à-manger, elle est exposé plus au nord. Mais, un temps sec, même si il y a un peu de vent ça m'irait à condition que l'on est toute l'année. Je te souhaite une bonne fin d'après-midi en ce jeudi, puis une bonne soirée, une bonne nuit, au plaisir, à très bientôt, bisous.
RépondreSupprimermerci pour ces photos, c'est vrai que ce doit être bien agréable d'être la-bas, car en plus il y a le sooleil et je pense qu'il ne doit pas faire trop froid
RépondreSupprimerCoucou Francette je viens de voir les photos c'est l'année ou nous sommes allés ensembles ou si ce sont des photos de cette année? C'est vrai que c'est un petit village très joli...pour la photo que je te demandais ce n'est pas un bouddha mais un temple ..le bouddha c'est la photo que nous avons eu par une blogeuse qui fait aussi le défit pour lundi. Ce que j'ai trouvé sur internet ne sont pas jolis
RépondreSupprimerje remarque que les couleurs bleu et blanc sont souvent présentes dans les villages tunisiens...les oiseaux sont mes joies de la journée..mon ordi est souvent capricieux du coup je n'ai pas pu faire d'article aujourd'hui...à demain si tout fonctionne
RépondreSupprimerbonsoir, ça doit être drôlement bon! je te souhaite une bonne soirée bisous
RépondreSupprimerTrès jolie visite ! Mon fils et ses filles étaient en vacances à Nabeul cet été ! Je pense que tu es enchantée de ton voyage ! Je te souhaite une bonne nuit ma chère chevrette, gros bisous
RépondreSupprimerCoucou Francette, ce qui m'épate le plus ce sont les portes! Vraiment de toute beauté, et ce rapace qu'il est beau!!! J'aime aussi le travail des céramiques que l'on aperçoit sur les mur et dans la maison, pour le repas je ne sais pas si c'est comme au Maroc, je passe... Bisous Dany
RépondreSupprimerbonsoir chevrette !! magnifique sidi bou said !!! tant de souvenirs me reviennent à la mémoire .... j'avais 17 ans et Olfa 16 et nous avions convaincu ses parents (très modernes ma foi) de nous y amener un soir dans une ... .discothèque !!! vrai de vrai !!! merci pour tes belles photos !! bisousssssssssssssssss
RépondreSupprimerJ'aime les photos et diapo, c'est dépaysant ! Bon week-end, bisous
RépondreSupprimermagnifique!! et j'irais bien boire le thé accompagnée de ces petits gateau sur cette ravissante terrasse.
RépondreSupprimerTa recette fait penser au backeoffe Alsacien...je reviens de ma longue absence, et je viens vite rêver de nouveau de voyages grâce à ton blog...
RépondreSupprimerQuelle beauté cette ville bleue et blanche avec un ciel gris ardoise et une mer opaline!merci pour cette découverte de la Tunisie;jolie carte facile à te suivre à la trace et ne compte pas me semer chevrette Quel temps à Maeseille,ici pluie,vent,tout gris Beezoo
RépondreSupprimerCette ville est magnifique, les portes d'entrée sont uniques et superbes ! On ne soupçonne pas ce qui se cache derrière ces maisons et ta visite intérieure est intéressante. Pour ma cheville, toujours pas réglée, j'ai repris néanmoins le travail mais je souffre encore. La chirurgie a été mise de côté car il semblerait que la lésion ostéochondrale soit là depuis que je suis petite et n'est pas à l'origine de ma douleurs (deux scintigraphies osseuses négatives). On traite donc une douleur neuropathique située sur le nerf tibial (douleur type brûlure, très handicapante) avec des anti épileptiques. J'ai également un appareil de neuro stimulation qui me fait bcp de bien. J'ai fait des progrès mais je suis tombée entre temps en dépression, alors cela fait beaucoup. Je passe progressivement à l'homéopathie...et attends des jours meilleurs pour refaire des projets ! Gros bisous.
RépondreSupprimermerci pour tout ce que tu nous montre un petit bonsoir de sylvia
RépondreSupprimerbonjour merci pour cette video gourmande je fais parfois des plats au four pour mijoter bien sur c'est une cocotte en fonte que je ferme bien avec farine et eau et mon four est electrique mais les saveurs sont bien là bonne journee bises
RépondreSupprimerCOUCOU, JE ME SOUVIENS D'AVOIR VISITÉ CE JOLI VILLAGE TRÈS TOURISTIQUE AUX TIPIQUES COULEURS TUNISIENNES BLANCHES ET BLEUES ET D'AVOIR PRIS UNE PHOTO DE LA MÊME TERRASSE... UN VILLAGE CONNU POUR SES CAGES À OISEAUX... SI MES SOUVENIRS SONT BONS... BONNE JOURNÉE, BISOUS
RépondreSupprimer